Informații despre Apple din Black Arkansas - Ce este un pom negru din Arkansas

La sfârșitul anilor 1800, un boom brusc în livezile de mere din regiunile Ozark a introdus întreaga țară în diferite soiuri de mere care anterior au fost preferate regionale. Mărul negru Arkansas a fost printre aceste soiuri unice de mere. Se crede că este o descendență naturală a mărului Winesap, Arkansas Black a fost descoperită în Benton County, Arkansas. S-a bucurat de o scurtă popularitate la sfârșitul secolului 19, datorită roșului închis la fructe colorate negru și a vieții îndelungate de păstrare.

Pomii negri din Arkansas sunt meri compacti, care poartă pinten, rezistenți în zonele 4-8. La maturitate ajung la aproximativ 3-15 până la 4,5 metri înălțime și lățime. Când sunt crescute din sămânță, merele din Arkansas Black încep să producă fructe în aproximativ cinci ani. Setul de fructe și calitatea se îmbunătățește odată cu maturitatea, determinând în cele din urmă copacul să producă o abundență de roșii profunde mari, de dimensiuni moi, la mere negre.

Informații Apple despre Arkansas Black Apple

Gustul merelor Arkansas Black se îmbunătățește, de asemenea, odată cu vârsta. Când sunt culese și gustate imediat la recoltă (în octombrie), fructele marilor negri din Arkansas sunt extrem de tari și lipsite de aromă. Din acest motiv, merele au fost depozitate în gropi căptușite cu paie timp de câteva luni, de obicei până la decembrie sau ianuarie.

În acest moment, fructul devine mai moale pentru mâncarea proaspătă sau pentru utilizarea în rețete și, de asemenea, dezvoltă o aromă bogată, dulce în păstrare. Ca și planta-mamă, Winesap, carnea dulce a merelor Arkansas Black își va păstra textura crocantă chiar și după luni de păstrare. Astăzi, merele Arkansas Black sunt păstrate de obicei la frigider cu cel puțin 30 de zile înainte de a fi mâncate sau folosite. Pot ține până la 8 luni. Se raportează că au o aromă naturală excelentă de cidru și sunt preferate pentru plăcintele cu mere sau cidrul tare de casă.

Îngrijirea Apple Black Apple

Îngrijirea merelor Arkansas Black nu este diferită de grija pentru orice pom. Cu toate acestea, la creșterea acestor mere, veți avea nevoie de un alt pom din apropiere sau crabapple pentru polenizarea încrucișată. Merele Arkansas negre produc polen steril și nu pot fi utilizate ca polenizator pentru alți pomi fructiferi.

Copacii polenizatori sugerați pentru Arkansas Black sunt Jonathan, Yates, Golden Delicious sau crabapple Castan.