Recoltarea unei rădăcini de navetă Cum și când se recoltează napi

Există diferite metode de recoltare și păstrare a navelor. Unele sunt trase și înghesuite împreună cu frunzele și tulpinile intacte. Acestea sunt luate cel mai bine atunci când au diametrul de 2 inci. Cele care sunt acoperite, ceea ce înseamnă că verdele este îndepărtat, se recoltează la 3 cm în diametru.

Timpul real pentru recoltarea unei rădăcini de navetă este determinat de soi și de condițiile de creștere. Plantele care cresc în condiții mai puțin decât ideale vor dura mai mult pentru a se maturiza. Dacă recoltați verdeață de navet, aceasta va încetini, de asemenea, producția de rădăcină și vor dura mai mult înainte de recoltare.

Când sunt gata navelor pentru a alege?

Maturizarea de la sămânță variază de la 28 de zile la 75 de zile. Soiurile mai mari durează mai mult pentru a ajunge la dimensiuni complete. Puteți să le luați și atunci când sunt mici pentru o aromă mai dulce și mai blândă. Napii sunt sămânți primăvara sau toamna, dar culturile de toamnă trebuie recoltate înainte de înghețarea grea. Cu toate acestea, se pare că au o aromă mai dulce atunci când sunt expuse înghețului ușor.

Recoltarea voastră ar trebui să fie trasă înainte de înghețarea grea sau rădăcina se poate crăpa și putrede în sol. Napii se păstrează foarte bine la rece, așa că trageți întreaga cultură până toamna târziu. În zonele temperate, recolta de navetă este menținută mai mult timp în pământ prin îngrămădire de mulci în jurul plantelor pentru a proteja rădăcinile de îngheț.

Verzii de navetă

Verdele de nap este legume nutritive, versatile. Le puteți recolta din orice varietate de navet, dar acest lucru va împiedica producerea rădăcinii. Există soiuri de napi care produc capete mari de verdeață și sunt semănate doar pentru recoltarea verzelor de nap.

Tăiați verdeața o singură dată dacă doriți o recoltă de rădăcini din nap. Când tăiați frunzele, reduceți capacitatea plantei de a recolta energie solară pentru hrană pentru a alimenta creșterea rădăcinii. Shogoin este un cultivar excelent pe care îl puteți cultiva doar pentru verdeață și recolta de mai multe ori prin metoda „tăiați și reveniți”..

Depozitarea navelor recoltate

După recoltarea unei rădăcini de nap, tăiați verdeața și păstrați-le într-un loc răcoros. Temperatura ideală este de 32 până la 35 de grade Fahrenheit (0-2 C.), ceea ce face ca frigiderul să fie un loc excelent pentru a păstra rădăcinile.

Dacă aveți o recoltă mare de navet, puneți-le într-o cutie căptușită cu paie într-o pivniță sau garaj răcoros. Asigurați-vă că locația este uscată sau că rădăcinile vor avea pete mucegăite. Ar trebui să păstreze câteva luni, la fel ca ceapa și cartofii, dacă nivelul de umiditate este mai mic de 90%.

Dacă nu sunteți sigur când să recoltați napii și ați obținut o recoltă de rădăcini lemnoase, cojiți-le și tocați pentru legume mai fragede.