Ce sunt castanele chinezești Cum să crești copaci de castan chinezesc

Dacă plantați un castan chinezesc, vecinii dvs. vor pune probabil întrebarea inevitabilă: „Ce sunt castanele chinezești?” Un răspuns complet include atât arborele acestui nume, cât și nuca acelui copac.

Castani chinezi (Castanea mollissima) sunt arbori cu înălțime medie, cu ramuri răspândite. Frunzele sunt lucioase și verde închis. Arborele produce nuci delicioase și comestibile numite castane sau castane chinezești.

Castanele cresc pe copacii din spikey burs, cu aproximativ un centimetru în diametru. Când nucile sunt coapte, bursurile cad din copaci și se desfac pe pământ de dedesubt. Fiecare creier are cel puțin una și uneori câte trei nuci maro strălucitoare.

Castane chinezești americani

Castane americane (Castanea dentata) au crescut odată în păduri întinse din jumătatea estică a țării, dar au fost practic șterse de o boală numită castanul puț în urmă cu câteva decenii. Castanii chinezi sunt deosebit de atractivi, deoarece sunt disponibile soiuri rezistente la balon.

În caz contrar, diferențele sunt ușoare. Frunzele castanelor americane sunt mai înguste, iar nucile puțin mai mici decât castanele chinezești. Castanii americani sunt mai în poziție verticală, în timp ce castanul chinez este mai lat și mai răspândit.

Cum să crească castanul chinezesc

Dacă sunteți interesat în creșterea castanelor chinezești, începeți cu un sol bine drenat și zvelt. Nu încercați niciodată să creșteți castanul chinez în sol argilat greu sau în soluri slab drenate, deoarece acest lucru va promova putregaiul rădăcinii Phytophthora care devastează specia.

Optați pentru solul ușor acid, cu un pH de 5,5 până la 6,5. Dacă trăiești într-un climat rece, nu plantați copacul într-un buzunar cu îngheț, deoarece acest lucru poate deteriora mugurii primăvara și reduce recolta. În schimb, alegeți un loc în creștere cu o bună circulație a aerului.

Deși castanii chinezi devin toleranți la secetă așa cum se stabilesc sistemele lor de rădăcini, ar trebui să oferiți apă suficientă dacă doriți ca arborele să crească bine și să producă nuci. Dacă copacii sunt stresați de apă, nuci vor fi mai mici și mai puține.

Utilizări ale castanului chinezesc

Castanele sunt o sursă excelentă de amidon sănătos. Scorți fiecare nucă cu un cuțit, apoi o prăjiți sau o fierbeți. Când nucile sunt gătite, îndepărtați coaja de piele și stratul de semințe. Nucă interioară, cu carne aurie palidă, este delicioasă.

Puteți folosi castane în umplutura de păsări, să le aruncați în supe sau să le mâncați în salate. De asemenea, pot fi măcinate într-o făină sănătoasă și delicioasă și folosite pentru a face clătite, briose sau alte pâini.