Sfaturi de îngrijire a busuiocului Bush pentru cultivarea plantelor de busuioc în grădină
Busuiocul vine în atâtea soiuri încât poate fi greu de ales doar unul sau două pentru un spațiu limitat. Busuioc dulce (Ocimum bazilicum) este destul de comună, o plantă înaltă, cu frunze mari, verde lucios. Busuioc Bush (Ocimum minim), uneori numit busuioc pitic, crește doar la aproximativ șase centimetri înălțime (15 cm.) și este compact și stufoasă, cu frunze mai mici. Deși ambele sunt plante anuale, busuiocul ar putea supraviețui iernii în climele mai blânde.
În scopuri culinare, busuiocul busuioc sau busuiocul dulce este o chestiune de gust. Frunzele ambelor plante sunt folosite în moduri similare, ca în sosuri sau în salate. Aroma din frunzele busuiocului este mai intensă decât busuiocul dulce, așa că obțineți mai mult breton pentru buck. Din cauza acestei arome puternice, veți vedea adesea busuioc de tufiș numit busuioc „picant glob”.
Cultivarea busuiocului din grădină sau containere
Îngrijirea busuiocului este simplă, ceea ce face ca această plantă gustoasă și parfumată să fie ușor de cultivat chiar și pentru cei fără degetul mare. Pentru că este asemănător cu arbustul, compact și stufoase, creșterea busuiocului dintr-un ghiveci este o alegere excelentă. Poate fi folosit chiar și pentru a crea un gard viu în grădină. Va crește bine și ușor, indiferent dacă alegi un recipient sau îl pui chiar în pământ.
Busuiocul Bush preferă solul bogat, așa că găsește un sol de oală de bună calitate sau folosește un îngrășământ pentru a-ți îmbogăți solul. Alegeți o locație plină de soare care se scurge bine, udă planta în mod regulat și ar trebui să crească bine. Pe măsură ce crește, recoltați frunzele după cum este necesar. Prinderea înapoi o va ajuta de fapt să crească mai mult. Dacă vedeți că florile încep să crească, scoateți-le. O plantă de busuioc înflorit își pierde aroma.
Cum se utilizează plantele de busuioc Bush
Frunzele busuiocului au o aromă intensă, așa că nu este necesar să folosiți atât de multe cu alte soiuri. În caz contrar, puteți folosi frunzele mici exact așa cum s-ar face cu busuiocul dulce. Frunzele de busuioc merg excelent în orice lucru italian, cum ar fi mâncărurile cu paste și sosurile de roșii. Puteți folosi frunzele în salate și cu preparate vegetale. Busuiocul are chiar un gust excelent în băuturi, precum limonada, ceai glazurat și cocktail-uri.
Plantele de busuioc Bush sunt ușor de cultivat, frunzele au un gust minunat și arată frumos atât în containere cât și în grădini. Ele aleg o alegere excelentă pentru orice grădină, curte sau pervaz.
