Caihua Informații despre plante despre sfaturi de creștere a castraveților

Cucurbitele de sezon târziu tind să fie acoperite în mucegai, asediate de insecte și, în general, de coșmar de grădină până la sfârșitul sezonului. Acesta este momentul în care sunteți ocupat cu recoltarea, conservarea și mâncarea drumului prin cele mai mari culturi ale voastre. Știind să crești Caihua va elimina o mare parte din drama asociată cu culturile de castraveți. Aceste fructe de încredere sunt, în general, lipsite de probleme și tenace.

Castraveții de umplutură Caihua (Cyclanthera pedata) este, de asemenea, cunoscut sub numele de Achocha, papucul doamnei, castravete sălbatic, dovlecei de papuci, caigua și multe alte nume colorate. Acesta provine din America de Sud și a fost o parte documentată importantă în bucătăria și viața Incan. Plantele sunt anuale în cea mai mare parte a Americii de Nord, dar sunt perene perenă în climatul tropical, mediteranean și temperat. Plantele sunt cultivate în mod obișnuit ca hrană în Caraibe și în America de Sud și Centrală.

Caihua este o viță de vie care urcă, până la 40 de metri lungime, cu păstăi comestibile de 4 până la 6 inci lungime și până la 3 centimetri lățime. Fructele pot avea spini flexibili, care nu sunt periculoși și sunt comestibili. Podurile sunt scobite cu semințe negre și groapă considerabilă. Una dintre cele mai populare utilizări pentru Caihua este ca un vas umplut pentru brânză, legume sau chiar carne.

Cum să crești Caihua

Cultivarea castraveților de umplutură necesită un drenaj bine, sol liber în lumina soarelui. În majoritatea regiunilor din America de Nord, este mai bine să le începeți în interior cu 6 săptămâni înainte de a vă muta afară. Îngrijirea culturală este foarte asemănătoare cu castraveții și roșiile obișnuite. Păstrați uniform umed și aplicați un îngrășământ bun de roșii chiar înainte de înflorirea plantei.

Mucegaiul praf și alte probleme obișnuite de castraveți nu sunt la fel de răspândite, deși multe dintre aceleași insecte dăunează Caihua. Folosiți un pesticid non-toxic sau pur și simplu alegeți metode pentru a combate vrăjmașii insectelor.

Vița de vie va beneficia de o anumită pregătire pe măsură ce crește. Acest lucru ajută, de asemenea, fructele să obțină cea mai bună expunere pentru maturare. Recoltați fructele pe măsură ce se coacă. Cutiile vor fi de culoare verde gălbuie atunci când sunt coapte, dar fructele necoapte sunt de asemenea comestibile, la fel de dulci și suculente și un pic mai astringente.

Utilizări pentru Caihua

Caihua este o plantă ornamentală cu frunze de palmier atractive, dar unul dintre motivele principale pentru creșterea castraveților umplute este ca aliment. În regiunea sa natală, fructele sunt adesea umplute cu carne, pește sau brânză și apoi coapte la fel ca un ardei umplut. Păstăile sunt adesea murate și fac salsa sau conserve excelente.

Scopurile medicinale tradiționale depășesc aspectele culinare aproape de două ori:

• Semințele pot fi folosite pentru a face un ceai pentru a combate tensiunea arterială ridicată, pentru a controla nivelul de colesterol și pentru a minimiza obezitatea.
• Sucul de plante produce un medicament popular care poate combate diabetul, problemele de circulație, hipertensiunea, amigdalita, arterioscleroza și utilizat ca diuretic.
• Semințele și fructele par să aibă, de asemenea, beneficii gastro-intestinale și, atunci când sunt fierte în ulei, fac un topic analgezic și antiinflamator.
• Rădăcinile sunt utilizate în regiunea natală pentru curățarea dinților.

Această plantă benefică este durabilă, imună la majoritatea problemelor de castraveți și o sursă de gătit versatil și de beneficii medicinale.