Recoltare de țelină - Cules de țelină în grădina ta

Timpul pentru culesul de țelină este de obicei după ce a fost plantat timp de trei-cinci luni și ar trebui să se întâmple înainte de creșterea temperaturilor. În mod normal, timpul de recoltare pentru țelină este de 85 până la 120 de zile după transplant. Ora de plantare a culturii va dicta timpul de recoltare pentru țelină.

Recoltarea țelinei trebuie făcută înainte ca temperaturile fierbinți să apară în afară, deoarece acest lucru poate face ca țelina să fie lemnoasă, dacă nu este bine udată. Recoltarea de țelină la momentul potrivit este importantă pentru a preveni milăritul, îngălbenirea frunzelor sau planta care merge la semințe sau înșurubare. Frunzele au nevoie de lumina soarelui, dar tulpinile au nevoie de umbră pentru a rămâne albe, dulci și fragede. Acest lucru se realizează în mod normal printr-un proces numit albire.

Cum să recoltați țelina

Prelevarea de țelină ar trebui să înceapă atunci când tulpinile inferioare au cel puțin 6 centimetri lungime, de la nivelul solului până la primul nod. Tulpinile trebuie să fie încă strânse, formând un buchet compact sau un con la înălțimea corespunzătoare pentru recoltarea țelinei. Tulpinile superioare ar trebui să atingă 18 până la 24 de centimetri înălțime și 3 inci în diametru atunci când sunt gata pentru recoltare.

Țelina culegătoare poate include, de asemenea, recolta frunzelor pentru utilizare ca aromă în supe și tocanite. Câteva plante pot fi lăsate să înflorească sau să meargă la sămânță, pentru recoltarea semințelor de țelină pentru utilizare în rețete și plantarea viitoarelor culturi.

Recoltarea țelinei se face cu ușurință prin tăierea tulpinilor de sub unde sunt unite. Atunci când culege frunze de țelină, acestea sunt îndepărtate cel mai ușor și printr-o tăietură ascuțită.