Alegerea legumelor bogate în vitamina K Care legume au Vitamina K ridicată
Vitamina K este un nutrient solubil în grăsimi care promovează oasele sănătoase și ajută la coagularea sângelui. De fapt, „K” provine de la „koagulation”, cuvântul german pentru coagulare. Există bacterii în intestinele umane care produc Vitamina K în mod natural, iar ficatul și grăsimea organismului o pot depozita. Din această cauză, nu este obișnuit să ai prea puțină vitamina K.
Acestea fiind spuse, este recomandat ca femeile să obțină în medie 90 de micrograme de Vitamina K pe zi, iar bărbații să obțină 120 de micrograme. Dacă doriți să vă creșteți aportul de vitamina K, următoarele sunt legume bogate în vitamina K:
- Verdele cu frunze - Aceasta include kale, spanac, ciorbă, verdeață, colare și salată.
- Legume crucifere - Aceasta include broccoli, varza de Bruxelles și varză.
- Soia (Edamame)
- dovleci
- Sparanghel
- Nuci de pin
Motive pentru a evita legumele bogate în vitamina K
Prea multe lucruri bune adesea nu sunt bune, iar acest lucru poate fi valabil mai ales în ceea ce privește Vitamina K. Vitamina K ajută la coagularea sângelui, iar pentru persoanele care iau diluatori pe bază de rețetă, acest lucru poate fi foarte periculos. Dacă luați diluanți, probabil veți dori să evitați legumele enumerate mai sus. (Desigur, dacă luați diluanți de sânge, este important să discutați cu medicul dumneavoastră despre schimbarea dietei. Sănătatea dvs. este gravă - nu o lăsați pe o listă).
Următoarea listă include legume cu un conținut deosebit de redus de vitamina K:
- avocado
- Ardei dulci
- Squash de vară
- Salata iceberg
- ciuperci
- Cartofi dulci
- Cartofi
