Pătrunjelul creț folosește ce să faci cu plantele de pătrunjel cret
Acesta este un tip de pătrunjel ușor de cultivat cu frunze ondulate rotunde. Gustul este mai puternic decât cel al tipului cu frunze plate și nu prea asemănător. Utilizările de pătrunjel ondulat includ plăci de garnitură, adesea împreună cu o felie de fructe. Puteți, de asemenea, să o tocați bine și să o utilizați ca pătrunjelul solicitat în rețetele respective, deși frunzele rotunde cretate necesită mai mult efort de spălare decât tipul cu frunze plate.
Acest lucru este o parte din motivul pentru care restaurantele folosesc pătrunjel plat, precum și pentru gustul său mai blând. Grădinarul de acasă poate crește cu ușurință ambele tipuri de pătrunjel și, în funcție de rețetă, decide dacă să folosească pătrunjel cret vs. pătrunjel plat. S-ar putea să fii creativ și să le folosești pe ambele.
Cum se folosește pătrunjelul ondulat
Folosirea pătrunjelului într-un vas împreună cu alte plante medicinale îl include practic ca un strat suplimentar de aromă care completează alte plante aromatice. Deoarece gustul este diferit între cele două pătrunjeli, aroma finală poate fi oarecum diferită.
Experimentează cu cele două ierburi și vezi ce aromă preferi în diferite feluri de mâncare. Pătrunjelul adaugă culoare și gătitului tău. S-ar putea să doriți să adăugați mai puțin, sau chiar mai mult. Deoarece pătrunjelul este atât de ușor de cultivat, îl puteți avea mereu la îndemână.
Îngrijirea plantelor de pătrunjel ondulat
Începeți pătrunjelul ondulat din semințe când temperaturile se încălzesc afară. Pentru o recoltă timpurie, plantele de semințe în interior cu câteva săptămâni înainte de a se încălzi temperaturile solului. Puteți cumpăra plante tinere care sunt deja întărite și să le plantați afară atunci când va trece tot pericolul de îngheț.
Pătrunjelul este o plantă cu întreținere redusă care are nevoie de lumină solară, apă obișnuită și hrănire ocazională. Recoltește în mod regulat pentru a promova creșterea. Este o plantă bienală, adică crește timp de doi ani. Cei mai mulți îl tratează ca fiind anual și permit ca acesta să fie luat de îngheț în primul an.
Dacă vă întrebați ce să faceți cu pătrunjelul cret în timpul iernii, adăugați-l într-o grădină de iarnă interioară sau începeți o plantă tânără în timpul verii și ghidați-l pentru interior. Dacă locuiți într-o zonă în care planta poate trăi afară în timpul iernii, ea va continua să crească și să producă. Cu toate acestea, frunzele vor deveni dure și amare în al doilea an.
Asigurați-vă că includeți acest specimen ușor de îngrijit în grădinile dvs. de plante, atât în interior cât și în exterior. Poate fi uscat sau congelat pentru o aromă și garnisire de lungă durată.
