Informații despre fasolea Garbanzo - Aflați cum să creșteți năutul acasă
De asemenea, cunoscut sub numele de fasole de garbanzo, năut (Cicer arietinum) sunt culturi străvechi care sunt cultivate în India, Orientul Mijlociu și zone din Africa de sute de ani. Năutul are nevoie de cel puțin 3 luni de zile reci, dar fără ger, pentru a se maturiza. În tropice, garbanzo-urile sunt cultivate iarna și în clime mai reci și temperate, acestea sunt crescute între primăvară și sfârșitul verii.
Dacă verii sunt deosebit de răcoroși în regiunea dvs., este posibil să dureze până la 5-6 luni pentru ca fasolea să devină suficient de matură pentru a se recolta, dar acesta nu este un motiv pentru a evita să nu crească năuturi nutritive și delicioase. Temperaturile ideale pentru creșterea puilor se situează în intervalul 50-85 F. (10-29 C.).
Informații despre fasole Garbanzo
Aproximativ 80-90% din năut sunt cultivate în India. În Statele Unite, California ocupă numărul unu în producție, dar unele zone din Washington, Idaho și Montana cresc și acum legumele.
Garbanzo-urile sunt consumate ca o cultură uscată sau o legumă verde. Semințele sunt vândute fie uscate, fie conserve. Sunt bogate în folat, mangan și bogate în proteine și fibre.
Există două tipuri principale de năut cultivat: kabuli și desi. Kabuli este mai frecvent plantat. Printre cei cu rezistență la boli se numără Dwelley, Evans, Sanford și Sierra, deși Macarena produce o sămânță mai mare, dar este susceptibilă la Ascochyta blight.
Năutul este nedeterminat, ceea ce înseamnă că pot înflori până la îngheț. Majoritatea păstăilor au un bob de mazăre, deși câțiva vor avea doi. Mazarea trebuie recoltată până la sfârșitul lunii septembrie.
Cum se crește năutul
Boabele de garbanzo cresc la fel ca mazărea sau soia. Acestea cresc până la aproximativ 30-36 cm (76-91 cm.) Înălțime cu păstăi care se formează pe porțiunea superioară a plantei.
Năutul nu se descurcă bine cu transplantul. Cel mai bine este să semeni direct semințele atunci când temperatura solului este de cel puțin 50-60 F. (10-16 C.). Selectați o zonă din grădină, cu expunere completă la soare, care se scurge bine. Încorporează mult sol organic în sol și îndepărtează rocile sau buruienile. Dacă solul este greu, modifică-l cu nisip sau compost pentru a-l lumina.
Semănați semințele până la o adâncime de un inci (2,5 cm), distanțate de 7,5 la 15 cm (3 până la 6 centimetri) în rânduri distanțate între 18 și 24 cm. Udați semințele în bine și continuați să păstrați solul umed, nu îndulcit.
Îngrijirea fasolei Garbanzo
Păstrați solul umed; apa numai atunci când stratul superior al solului este uscat. Nu udați deasupra plantelor, ca să nu dobândească o boală fungică. Se mulează în jurul boabelor cu un strat subțire de mulci pentru a le menține calde și umede.
La fel ca toate leguminoasele, boabele de garbanzo lizează azotul în sol, ceea ce înseamnă că nu necesită îngrășământ suplimentar cu azot. Vor beneficia totuși de un îngrășământ 5-10-10 dacă un test al solului stabilește că este nevoie.
Năutul va fi gata să recolteze aproximativ 100 de zile de la însămânțare. Pot fi culese verzi pentru a mânca proaspete sau, pentru fasolea uscată, așteptați până când planta se rumeneste înainte de a colecta păstăi.
