Cocktail-uri inspirate din grădină - Sfaturi despre plante în creștere pentru băuturi de cocktail-uri

Există o serie de plante bune pentru băuturi amestecate. Iată câteva dintre cele mai frecvente:

Spearmint (Mentha spicata) este menta de alegere pentru julips de mentă.
Busuioc dulce (Ocimum bazilicum) este grozav la vodcă sau ginceluri.
Shiso (Perilla frutescens) poate înlocui menta și adăuga un fermoar fermecător la mojitos.
Rozmarin (Rosmarinus officinalis) vă va lumina ginul și tonicul mediu.
Lemon Verbena (Aloysia triphylla) este delicioasa in sangria.
Lavanda engleză (Lavandula angustifolia) se asortează bine cu vinul spumant.
Dacă sunteți un Cilantro (Coriandrum sativum) iubit, experimentează cu o plasare de cilantro uscat și sare de mare pe marginea paharului tău Bloody Mary.

Realizarea de cocktailuri cu plante aromatice proaspete

A face cocktailuri cu ierburi proaspete este ușor, dar necesită câțiva pași în plus. Una dintre cele mai de bază tehnici este de a mormați ierburile înainte de a le pune în agitator. Mușeala este locul în care zdrobiți frunzele de ierburi într-un mortar și plutați pentru a elibera aroma. Ierburile sunt apoi adăugate în agitator cu toate celelalte ingrediente.

Puteți prepara sirop din plante simple, combinând ierburile proaspete sau uscate cu apa fiartă și răcită cu zahăr. Siropul simplu infuzat ține, de obicei, câteva săptămâni la frigider și este gata să meargă atunci când faceți cocktailuri cu ierburi proaspete.

Unele ierburi pot fi adăugate întregi la o băutură pentru a adăuga înflorire vizuală. Luați în considerare adăugarea unui fir de lavandă sau rozmarin la vin spumant sau gin și tonic. Plutește o frunză de shiso în mojito-ul tău.

Sfaturi despre creșterea ierburilor pentru băuturi de cocktail-uri

Cultivarea unei grădini de cocktailuri pe bază de plante depinde de locul în care locuiți. Dacă locuiți în coasta Californiei sau în alte climaturi mai calde, puteți depinde de rozmarinul, verbena de lămâie, lavanda și menta pentru a fi disponibile pe tot parcursul anului. Toate aceste plante pot fi instalate și în paturile dvs. de plantare ornamentale.

Rețineți că arcul trebuie să fie introdus într-o oală, deoarece poate fi invaziv. Busuioc dulce, shiso și cilantro sunt anuale. Pune-le în paturile tale ridicate sau în ghivece în fiecare vară și vei fi răsplătit cu câteva ingrediente de cocktail-uri încântătoare.

Dacă locuiți într-o zonă rece de iarnă, ați putea lua în considerare să puneți toate ierburile în ghivece lângă ușa bucătăriei, astfel încât să le puteți accesa cu ușurință și chiar să le aduceți în interior pentru iarnă. Asigurați-vă că ierburile dvs. vor primi soare complet și apă suficientă. Lavanda și rozmarinul sunt plante înțelepte cu apă, dar toate celelalte ierburi au nevoie de apă obișnuită și beneficiază de îngrășăminte organice o dată pe lună.