Vinete în creștere Cum să plantezi vinetele în grădină

Ca și verii lor apropiați, roșii, vinete (Solanum melongena) sunt legume de vreme caldă. Ele cresc în timpul anotimpurilor calde și scurte, așa că fiți atenți la temperaturile solului și ale aerului în timp ce planificați cum și când să începeți vinetele:

• Dacă porniți de la semințe, asigurați-vă că solul este între 75 și 85 de grade Fahrenheit (24 până la 30 de grade Celsius). Folosiți o covorașă de încălzire, dacă este necesar. Vor avea nevoie de aceste temperaturi calde și de două-trei săptămâni pentru a germina.

• Începeți semințele în sol ¼ de inch (0,6 cm) adâncime. Răsaduri subțiri, astfel încât acestea sunt de 2 până la 3 inci (5 până la 7,6 cm.).

• Transplantele de vinete pot ieși în grădină odată ce temperaturile se mențin în mod fiabil peste 50 de grade F. (10 Celsius).

• Transplanturi de spațiu în grădina de legume de 18 cm (46 cm) una de cealaltă și în rânduri care se află la 36 de centimetri (91 cm) între ele.

Vinetă de îngrijire

Să știi unde să plantezi vinetele este important. Asigurați-vă că transplanturile dvs. merg într-un loc din grădină, unde vor primi soare complet. Solul trebuie să fie fertil și bine drenat. Modificați dacă este necesar pentru a vă asigura că plantele vor obține suficiente substanțe nutritive și nu vor fi în apă stătătoare.

Vinetele se descurcă cel mai bine atunci când solul are o umiditate constantă a solului. Apă regulat, mai ales când plantele sunt tinere, astfel încât să dezvolte rădăcini adânci. Evitați udarea aeriană pentru a preveni îmbolnăvirea, dar luați în considerare utilizarea mulciului pentru a menține solul umed, cald și pentru a menține buruienile. În general, vinetele ar trebui să obțină un plot (2,5 cm) de ploaie sau udare pe săptămână.

Când să alegi o vinetă

Puteți aștepta până când fiecare vinete are o dimensiune matură pentru soiul său de recoltat, dar puteți alege și cele care nu sunt pe deplin mature. Când sunt mai mici, fructele vor fi fragede ca textură și aromă. Nu lăsați vinetele să rămână la plantă la maturitatea trecută; nu își vor păstra calitatea.

Pentru a recolta vinetele, folosiți foarfece sau foarfece. Dacă încercați să le eliminați, cel mai probabil veți deteriora planta, fructele sau ambele.

Vinetele nu se păstrează bine. Le puteți păstra aproximativ o săptămână la frigider. Decaparea este posibilă, dar alte metode de conservare nu duc la o calitate bună. Vinetele sunt întotdeauna cel mai bine consumate proaspete. Din acest motiv, are sens să începeți să culegeți fructele atunci când sunt mai mici și imature pentru a prelungi perioada de recoltare.