Culturi de soia Informații despre soia în grădină

Plantele de soia au fost recoltate de mai mult de 5.000 de ani, dar numai în ultimii 250 de ani, occidentalii au devenit conștienți de beneficiile lor nutritive enorme. Plantele de soia sălbatică încă se pot găsi în China și încep să-și găsească un loc în grădini din întreaga Asia, Europa și America.

Soja max, nomenclatura latină provine de la cuvântul chinezesc „sou”, care este derivat din cuvântul „soi” sau soia. Cu toate acestea, plantele de soia sunt atât de venerate în Orient, încât există peste 50 de nume pentru această cultură extrem de importantă!

Plantele de fasole de soia au fost scrise încă din vechea chineză „Materia Medica” în jurul anilor 2900-2800 î.C. Cu toate acestea, nu apare în niciun registru european până în anul 1712 d.Hr., după descoperirea sa de către un explorator german în Japonia în anii 1691 și 1692. Istoria plantelor de soia din Statele Unite este contestabilă, dar cu siguranță, până în 1804 planta a fost introdusă în zonele de est ale SUA și mai pe deplin după o expediție japoneză din 1854 de un comodor Perry. Totuși, popularitatea soia din America a fost limitată la utilizarea ei ca cultură de câmp chiar de curând în anii 1900.

Cum să crească soia

Plantele de soia sunt destul de ușor de cultivat - cam la fel de ușor ca boabele de tufă și plantate mult la fel. Soia în creștere poate apărea atunci când temperaturile solului sunt de 50 F. (10 C.) sau cam așa, dar mai ideal, la 77 F. (25 C.). Când creșteți soia, nu vă grăbiți plantarea, deoarece temperaturile solului rece vor împiedica sămânța să germineze și să crească perioade de plantare pentru o recoltă continuă.

Plantele de soia la maturitate sunt destul de mari (înălțime de 2 metri), așa că atunci când plantați soia, luați în considerare că nu sunt o cultură de încercat într-un spațiu mic de grădină.

Faceți rânduri la 2 - 2 ½ de picioare în grădină, cu 2-3 centimetri între plante când plantați soia. Semănați semințele de 1 centimetru adâncime și 2 cm distanță. Fii răbdător; Perioadele de germinare și maturare pentru soia sunt mai lungi decât majoritatea altor culturi.

Creșterea problemelor de soia

• Nu semănați semințe de soia atunci când câmpul sau grădina este umed excesiv, deoarece nematodul chistului și sindromul morții subite pot afecta potențialul de creștere.
• Temperaturile scăzute ale solului vor împiedica germinarea plantei de soia sau vor provoca înflorirea agenților patogeni rădăcinați.
• În plus, plantarea de soia prea devreme poate contribui și la populații mari de infestări de gândaci cu frunze de fasole.

Recoltarea soia

Plantele de soia sunt recoltate atunci când păstăi (edamame) sunt încă un verde imatur, înainte de orice îngălbenire a păstăii. Odată ce păstaia devine galbenă, calitatea și aroma soia este compromisă.

Alegeți cu mâna din planta de soia sau trageți întreaga plantă din sol și apoi eliminați păstăile.