Cum să mănânce păstăi de semințe - păstăi de semințe în creștere pe care le puteți mânca

Leguminoasele sunt cele mai frecvente păstăi de semințe pe care le puteți mânca. Alții, cum ar fi coffeetree-ul din Kentucky, au păstăi care sunt uscate, zdrobite și apoi amestecate în înghețată și produse de patiserie ca potențator de arome. Cine stia?

Arborii au puține semințe comestibile cu „elicopter” care pot fi prăjite sau mâncate crude.

Când ridichile sunt lăsați să se prindă, acestea produc păstăi de semințe comestibile, care imită o aromă cu cea a tipului de ridiche. Sunt bune proaspete, dar mai ales la murat.

Mesquite este apreciat pentru aromatizarea sosului de grătar, dar păstăile verzi imature sunt moi și pot fi gătite la fel ca fasolea cu coarde, sau păstăile mature uscate pot fi măcinate în făină. Nativii americani obișnuiau să folosească această făină pentru a face prăjituri care erau o bază de mâncare în călătoriile lungi.

Păstăile copacilor Palo Verde sunt păstăi de semințe pe care le puteți mânca la fel ca și semințele din interior. Semințele verzi sunt asemănătoare cu edamame sau mazăre.

Un membru mai puțin cunoscut al familiei Legume, salcâmul catclaw este numit pentru ghimpii săi asemănătoare cu ghearele. În timp ce semințele mature conțin toxină care poate soroci o persoană, păstăile imature pot fi măcinate și gătite într-o ciupercă sau făcute în prăjituri.

Semințe comestibile de plante care poartă pod

Alte plante purtătoare de păstăi sunt utilizate numai pentru semințe; păstaia este aruncată la fel ca o păstaie engleză.

Lemnul de fier de deșert este originar din deșertul Sonoran și consumul de păstăi de semințe din această plantă a fost o sursă importantă de hrană. Semințele proaspete au gust asemănător cu alunele (o altă capsă alimentară într-o păstăi) și au fost fierte fie uscate. Semințele prăjite au fost folosite ca înlocuitor de cafea și semințele uscate au fost măcinate și făcute într-o pâine asemănătoare pâinii.

Fasolele tepare urcă anuale ca boabele de stâlp. Fasolea este coajată, uscată și apoi gătită în apă. Semințele vin maro, alb, negru și pătat, iar fiecare culoare are un pic de aromă diferită. Aceste fasole sunt deosebit de rezistente la secetă și la căldură.