Cum să crești broccoli - creșteți broccoli în grădina ta

Ca plantă pentru sezonul rece, să știi când să plantezi broccoli este cheia. Dacă se dorește recoltarea plantelor de broccoli în perioada de vară, este bine să începeți broccoli în interior cu 6 până la 8 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț. Semănați semințele de 6 până la ½ inci (6 până la 13 mm.) Adânc într-un amestec de calitate pentru început de semințe sau peleți de sol.

De regulă, semințele de broccoli germinează în 4-7 zile, când temperaturile ambientale rămân între 45 și 85 de grade F. (7 până la 29 C.). Pentru o recoltă de toamnă, broccoli poate fi semănat direct în grădină în perioada de vară.

Sfaturi pentru creșterea broccoli

Când creșteți răsaduri de broccoli în interior, asigurați-vă că oferiți multă lumină pentru a împiedica plantele să devină legioase. Dacă tulpinile lungi se dezvoltă, încercați să reputați răsadurile mai adânc (până la primele frunze) și apoi oferiți mai multă lumină.

Așteptați până a sosit vremea fără îngheț înainte de a transplanta răsaduri de primăvară în grădină. Asigurați-vă că întăriți plantele, expunând treptat răsaduri de broccoli la lumina directă a soarelui și vântului.

Spațiu plantele de broccoli între 30 și 61 cm. Oferirea de mai mult spațiu între plante încurajează capetele centrale mai mari.

Broccoli preferă soarele plin. Alegeți o locație de grădină care oferă minimum 6 până la 8 ore de lumina directă a soarelui zilnic.

Broccoli preferă un sol ușor acid, pH de 6 până la 7. Încercați să crești broccoli într-un sol organic, bogat și să fertilizați răsaduri și transplanturi tinere pentru a menține o creștere constantă. Folosiți un îngrășământ echilibrat, deoarece prea mult azot favorizează creșterea excesivă a frunzelor. Potasiul și fosforul încurajează dezvoltarea înfloririi.

Apa în mod regulat, deoarece broccoli crește cel mai bine în soluri umede, dar nu umede. Mulch pentru a controla buruienile și a menține nivelul de umiditate a solului.

Pentru a preveni dăunările și combaterea dăunătorilor, cel mai bine este să plantați broccoli într-o zonă a grădinii în care nu ați cultivat culturi Brassicaceae (familia de varză) timp de patru ani. Capacele de rânduri pot fi utilizate pentru a proteja transplanturile de prinderi reci, dăunători și căprioare.

Recoltarea plantelor de broccoli

Partea comestibilă a plantei de broccoli este floarea nedeschisă. În mod ideal, capul central ar trebui să fie recoltat atunci când este complet dezvoltat, dar înainte ca mugurii individuali să se deschidă în flori mici, galbene.

Semnele care indică broccoli este gata de recoltare includ un cap strâns de 10 până la 18 cm (4- 18 cm) cu muguri de flori mari și dense. Dacă mugurii încep să se deschidă, recoltați imediat. Dacă planta a bolțit (este înflorită), este prea târziu să o alegeți.

Pentru a recolta, folosiți un cuțit ascuțit pentru a îndepărta capul de flori central. Lăsând planta în broccoli încurajează lăstarii laterali (capete de flori) să se dezvolte. Deși mai mici decât capul central, aceste lăstari laterale permit grădinarilor să continue recoltarea de broccoli pentru o perioadă mai lungă de timp.

Pentru a menține calitatea capetelor de broccoli proaspăt culese, se recomandă recoltarea în orele răcoroase, dimineața și la frigider cât mai curând posibil. Capetele de broccoli fără spălare pot fi păstrate la frigider timp de 3 până la 5 zile. Broccoli albă îngheață bine și își menține calitatea până la 12 luni.