Utilizări interesante ale Starfruit - Aflați cum să utilizați Starfruit

Starfruit crește pe copaci tropicali originari din Sri Lanka și Insulele Spice. Este cultivat de secole în China și Malaezia. Fructul arborelui carambolă poate atinge 8 cm (20 cm) lungime și se schimbă de la verde la galben pe măsură ce se coace. Starfruits sunt în formă ovală și au cinci creste, ceea ce conferă fructului forma sa stelară caracteristică atunci când este tăiat felii.

Dacă vă întrebați cum să folosiți fructele de stele, iată că a fost folosită carambola în întreaga lume:

Garnitură - Folosind fructe de carambolă în salate, cabine de fructe, pentru placarea decorativă sau ca garnitură pentru băuturi, utilizează forma naturală a fructelor feliate pentru a adăuga un apel la bucatele și băuturile.

Dulciuri și conserve - Ca și alte tipuri de fructe, fructele de stele pot fi utilizate atunci când se face răspândiri de fructe.

Murat - Fructul de stele care nu este complet copt poate fi murat în oțet sau transformat într-o mâncare folosind hrean, țelină și mirodenii.

Uscat - Starfruit feliat poate fi uscat într-un deshidrator sau copt la cuptor pentru a face chipsuri de stele crocante.

Gătit - Rețetele asiatice folosesc carambola în creveți, pește și alte preparate din fructe de mare. Pot fi utilizate în curry. Starfruit poate fi, de asemenea, înăbușit cu îndulcitori și mirodenii și combinat cu alte fructe, cum ar fi merele.

Juiced - Starfruit poate fi sucit cu un amestec de ierburi, cum ar fi menta și scorțișoară.

Pudine, torturi și șerbet - Utilizările Starfruit includ rețete tipice de citrice. Pur și simplu înlocuiți fructele de stele ca ingredient esențial în locul lămâilor, limelor sau portocalelor.

Utilizări alternative de Starfruit

Folosirea fructelor de carambolă în preparatele medicinale din est este o practică obișnuită în mai multe țări asiatice. Starfruit a fost folosit ca remediu pentru combaterea hemoragiilor, reducerea febrilelor, scăderea tensiunii arteriale, vindecarea tusei, ameliorarea apariției și calmarea durerilor de cap.

Carambola conține cantități mari de acid oxalic și trebuie avut grijă atunci când se utilizează preparate concentrate în scop medical. În plus, persoanelor cu probleme renale sunt sfătuiți să consulte medicii înainte de a încorpora starfruit în dieta lor.

Datorită acidității sale, sucul de stele a fost folosit și pentru îndepărtarea petelor de rugină și pentru lustruirea aramei. Lemnul din arborele carambolei este utilizat la construcții și la confecționarea de mobilier. Lemnul are o textură fină, cu o densitate medie până la dură.

Sfaturi pentru recoltarea plantelor de flori de stele

Indiferent dacă alegeți fruct de stele de pe un copac din curtea dvs. sau selectați fructe proaspete de pe piață, iată ce va trebui să știți pentru a găsi cele mai bune produse pentru toate aceste moduri inovatoare pe care le aveți pentru utilizarea fructelor de carambolă:

Selectați fructe care au o culoare verde-gălbuie pentru consumul proaspăt. Producătorii comerciali recoltează fructul de stea pe măsură ce începe să coacă. (Verde pal cu un indiciu de galben.)

Fructul atinge maturitatea maximă atunci când crestele nu mai sunt verzi și corpul fructului este uniform galben. Petele brune indică supra-maturizare.

În livezile de acasă, grădinarii pot permite ca fructele coapte să cadă pe pământ. Poate fi, de asemenea, cules manual din copac.

Pentru fructe mai crocante, se recoltează dimineața când temperaturile ambiante sunt mai scăzute.

Păstrați fructele de stele la temperatura camerei. Fructele care au trecut de vârful de maturare pot fi păstrate la frigider pentru a preveni stricarea.