Informații despre ghimbir japonez Cum să crească plantele de ghimbir Myoga

Ghimbirul japonez, care se mai numește și ghimbir myoga sau doar mioga, este o plantă perenă, asemănătoare cu ierburi, originară Japoniei și peninsulei coreene. Nu a fost comună în SUA, dar acum este mai ușor de găsit în pepiniere.

Puteți crește mioga în aer liber, în paturi umbroase sau în containere - în interior sau în aer liber. Ele vor crește până la aproximativ 18 centimetri înălțime (45 centimetri), dar pot crește de două ori mai înalt dacă utilizați îngrășământ. Mugurii și lăstarii tineri se recoltează pentru mâncare.

Cum să crească ghimbir japonez Myoga

Myoga este rezistent la zonele 7-10, dar este potrivit și pentru cultivarea în containere care pot fi mutate în interior pentru a evita înghețarea.

Folosiți sol bogat, care se scurge bine, dar care va rămâne umed, și alegeți o locație care este cel puțin la umbra parțială pe tot parcursul zilei.

Puteți fertiliza mioga pentru a face să crească mai înalt, dar fertilizarea frecventă nu este necesară. Dacă nu veți recolta mugurii mioga, vă puteți aștepta să obțineți flori frumoase, înflorite vara.

Informații despre ghimbir japonez pentru gătit

Acest ingredient este mult mai frecvent în patria plantei din Japonia, așa că pentru a-l obține în alte locuri, este posibil să aveți nevoie pentru a crește mioga în grădina dvs. sau într-un recipient. Deși acesta nu este un ghimbir adevărat, aroma mugurilor de flori amintește de rădăcina de ghimbir, dar are un gust asemănător cu ceapa.

O utilizare obișnuită pentru aceasta este în felii subțiri pentru a garnisi mâncăruri savuroase și a adăuga o aromă subtilă. Folosește-l pentru salate, feluri de tăiței și orice alt fel de mâncare pe care l-ai folosi felii de ceapă verde pentru a garnisi sau aromatiza.

Creșterea ghimbirului cu mioga este o alegere excelentă, indiferent dacă vrei să te bucuri de mugurii gustoși sau nu. Într-o grădină caldă și umbroasă, aceste plante adaugă frunze și înălțime interesante, precum și flori târzii de vară.