Feluri de fructe Naranjilla Există diferite soiuri de Naranjilla
Nu există plante naranjilla cu adevărat sălbatice. Plantele sunt de obicei propagate din semințele colectate din culturile anterioare, rezultând doar trei soiuri de naranjilla, Solanum quitoense. În timp ce mai multe țări din America de Sud cultivă naranjilla, este cel mai frecvent în Ecuador și Columbia, unde fructul este cunoscut sub numele de 'lulo'.
În Ecuador, sunt recunoscute cinci soiuri diferite de naranjilla: agria, Baeza, Baezaroja, bola și dulce. Fiecare dintre acestea poartă o mică diferență unele de altele.
Deși există doar trei tipuri principale de naranjilla, alte plante prezintă caracteristici similare (morfologie) și pot fi sau nu legate. Unele plante cu morfologie similară pot fi confundate cu S. quitoense întrucât trăsăturile fizice naranjillas diferă adesea de la plantă la plantă. Acestea includ:
- S. hirtum
- S. myiacanthum
- S. pectinatum
- S. sesiliflorum
- S. verrogeneum
În timp ce plantele prezintă o multă variație, s-a depus puțin efort pentru a selecta sau a numi cultivatoare superioare specifice.
Soiurile de naranjilla înțepenite au spini atât pe frunze, cât și pe fructe și pot fi ușor periculoase pentru recoltare. Atât soiurile de naranjilla spine, cât și cele fără spine au fructe care sunt portocalii când sunt coapte, în timp ce al treilea tip de naranjilla, baquicha, prezintă fructe roșii când frunzele coapte și netede. Toate cele trei soiuri împart inelul de carne verde distinct în fructul copt.
Toate tipurile de naranjilla sunt utilizate pentru a prepara suc, băuturi răcoritoare și deserturi, cu aroma descrisă în mod diferit ca fiind o amintire a căpșunilor și ananasului, a ananasului și a lămâiei sau a rubarbei și a tei. În orice caz, delicioase când sunt îndulcite.
