Aflați cum să crească ciuperci
Creșterea ciupercilor acasă începe cu alegerea felului de ciuperci pe care le veți crește. Unele alegeri populare atunci când cultivă ciuperci acasă sunt:
- ciuperci shiitake (Lentinula edode)
- ciuperci de stridii (Pleurotus ostreatus)
- ciuperci cu buton alb (Agricus bisporus)
Cumpărați spore sau icre din ciuperca aleasă de la un dealer de renume (multe pot fi găsite online). În scopul creșterii ciupercilor acasă, gândiți-vă la spori ca la semințe și la icre ca la răsaduri. Spawn este mai ușor de manevrat și de cultivat ciuperci acasă.
Ciupercile diferite au medii de creștere diferite. Ciupercile de rahat sunt cultivate în mod normal pe foioase sau rumeguș tare, ciuperci de stridie pe paie; și ciuperci cu buton alb pe gunoi de grajd compostat.
Cum să crească ciuperci comestibile acasă
După ce ai ales ce ciupercă vei crește și ai atins mediul de creștere preferat, etapele de bază pentru creșterea ciupercilor sunt aceleași. Cultivarea ciupercilor acasă necesită un loc rece, întunecat, umed. De obicei, acesta va fi într-un subsol, dar va funcționa și un dulap sau un dulap neutilizat - oriunde puteți crea aproape întuneric și controla temperatura și umiditatea.
Puneți mediul de creștere într-o tigaie și ridicați temperatura zonei la aproximativ 70 F. (21 C.). O placă de încălzire funcționează bine. Așezați icrele pe mediul de creștere. În aproximativ trei săptămâni, icreul va fi „înrădăcinat”, ceea ce înseamnă că filamentele se vor răspândi în mediul de creștere.
Odată ce se întâmplă acest lucru, scădeați temperatura între 55 și 60 F. (13-16 C.). Aceasta este cea mai bună temperatură pentru cultivarea ciupercilor. Apoi, acoperiți icrele cu un centimetru sau ceva mai mic de pământ. Acoperiți pământul și tigaia cu o cârpă umedă și pulverizați cârpa cu apă cât se usucă. De asemenea, sprit solul cu apă atunci când este uscat la atingere.
În trei-patru săptămâni, ar trebui să vezi că apar ciuperci mici. Ciupercile sunt gata pentru recoltare atunci când capacul s-a deschis complet și s-a separat de tulpină.
Acum că știi cum să crești ciuperci acasă, poți încerca acest proiect distractiv și demn de făcut. Mulți cultivatori de ciuperci sunt de acord că cultivarea ciupercilor acasă produce o ciupercă mai aromată decât ceea ce veți găsi vreodată la magazin.
