Lime Tree Recoltare Când să alegeți un tei dintr-un copac

Varurile sunt strâns legate de lămâi. Ele chiar arată asemănătoare cu acestea, mai ales odată ce au copt complet. Până la atingerea maturității, limanele au un gust destul de acru. Dar spre deosebire de lămâie, cel mai bun timp de recoltare a teiului este chiar înainte de a se îngălbeni.

Recolta de tei este mai ușoară atunci când cunoști diferitele tipuri de tei și cum arată.

• Unul dintre cei mai populari tei este teiul cheie sau var mexican,Citrice aurantifolia). Acest var verde crește oarecum mic, cu diametrul de doar 2 centimetri.
• Var Tahiti (Citrus latifolia), cunoscut și sub numele de var persan, are aspect mai mare și mai galben verzui când este copt.
• Nu este considerat un adevărat var, dar merită menționat este varul Kaffir (Histrica de citrice), care scoate limbe mici de culoare verde închis, cu aspect bombardat.

Lime Tree Care

Atunci când aveți în vedere când varul este copt, trebuie să se țină seama de îngrijirea arborilor de tei. Arbustii de tei sunt sensibili la frig, așa că păstrați-i la adăpost de vânt și oferă multă lumină solară, mai ales dacă doriți să recoltați fructe de dimensiuni bune. Drenajul adecvat este, de asemenea, o necesitate.

Ar trebui să vedeți ciorchini de aproximativ cinci sau șase limes verzi care se formează odată ce florile s-au estompat. Cu toate acestea, pentru a produce varuri mai mari, poate doriți să micșorați acest număr până la doar două sau trei.

Timp de recoltare a pomului de tei

Dacă recolta de tei te lasă să te simți puțin confuză, nu ești singur. Mulți oameni nu sunt siguri când pot alege un tei dintr-un copac. Varurile se recoltează înainte de maturare, în timp ce varul este încă verde. Varul este de fapt galben odată complet copt, dar va fi amar și nu are un gust foarte bun atunci când se recoltează galbenul.

Pentru a determina dacă un var verde este suficient de copt pentru recoltare, răsuciți ușor unul de pe tulpina teiului și tăiați-l. Timpul de recoltare este potrivit dacă fructul este suculent în interior; altfel, va trebui să aștepți ceva mai mult. De asemenea, încercați să căutați varuri de culoare verde deschis, spre deosebire de cele cu o culoare mai închisă și alegeți fructe netede și ușor moi atunci când stoarceți ușor.

Limele verzi nu vor continua să se coacă odată culese; prin urmare, de obicei, este mai bine să le lăsați pe copac până când este nevoie, deoarece varul verde păstrează mai mult în acest fel, dacă nu alegeți să le înghețați. Sucul poate fi, de asemenea, înghețat, plasându-se în tăvi cu cuburi de gheață și utilizat la nevoie, ceea ce este deosebit de util în cazul în care fructele au copt din tei.

Odată ce varul începe să ia un aspect ridat, acestea au fost lăsate pe copac prea mult timp. În cele din urmă, vor cădea din tei în timp ce se îngălbenesc.

Recolta de tei are loc, în general, pe timpul verii. Varurile durează aproximativ trei până la patru luni până ajung la aroma maximă. Cu toate acestea, în unele regiuni (zonele USDA de duritate a plantelor 9-10), varul verde poate fi recoltat pe tot parcursul anului.