Ziua națională a fasolei Aflați despre istoria fasolea verde

Conform istoriei boabelor verzi, acestea au făcut parte din dieta noastră de mii de ani, deși aspectul lor s-a schimbat oarecum. Să aruncăm o privire la evoluția boabelor verzi din istorie.

Fasolea verde în istorie

Există de fapt mai mult de 500 de tipuri de fasole verde pentru cultivare. Nu orice cultivar este verde, unele sunt purpurii, roșii sau chiar striate, deși fasolea din interior va fi întotdeauna verde.

Boabele verzi își au originea în Anzi cu mii de ani în urmă. Cultivarea lor s-a răspândit în Lumea Nouă, unde Columb a venit asupra lor. El i-a readus în Europa din a doua sa călătorie de explorare în 1493.

Primul desen botanic realizat din boabe de tuf a fost făcut de un medic german cu numele de Leonhart Fuchs în 1542. Lucrarea sa în botanică a fost onorată mai târziu prin numirea Fucsie gen după el.

Istorie suplimentară pentru fasole verde

Până în acest moment din istoria boabelor verzi, tipul de fasole verde cultivată înainte de 17^lea secolul ar fi fost destul de dur și stringent, adesea crescut mai mult ca ornamentală ca ca cultură alimentară. Dar până la urmă lucrurile au început să se schimbe. Oamenii au început să experimenteze cu creșterea încrucișată în căutarea unei fasole verde mai plăcută.

Rezultatul a fost boabele de coarde și fasolea fără fir. Până în 1889, Calvin Keeney a dezvoltat boabe pentru Burpee. Acestea au continuat să devină una dintre cele mai populare soiuri de fasole verde până în 1925, când s-au dezvoltat fasolea Tendergreen.

Chiar și cu noile cultivatoare de fasole verde îmbunătățite, boabele nu aveau popularitate în parte datorită sezonului scurt de recoltare. Asta până la introducerea canerelor și a congelatoarelor casnice în 19^lea și 20^lea secole, după care fasolea verde a domnit suprem în dietele multora.

Cultivele de fasole suplimentară au continuat să fie introduse pe piață. Fasolea Kentucky Wonder pole a fost dezvoltată în 1877 de la Old Homestead, o varietate produsă în 1864. În timp ce se spune că acest cultivar este o boabă înfiorătoare, totuși a oferit o strictețe neplăcută, dacă nu a fost ales la vârful său.

Cea mai mare dezvoltare a fasolei snap a avut loc în 1962 odată cu apariția lacului Bush Blue, care a început ca o boabă de conserve și a fost considerat cel mai bun exemplu de fasole verde disponibilă. De atunci au fost introduse pe piață multe zeci de alte cultivatoare, dar, pentru mulți, Bush Blue Lake rămâne favoritul clar.

Despre Ziua Națională a Fagurilor

În cazul în care v-ați întrebat vreodată, da, există într-adevăr o Ziua Națională a Fagurilor, sărbătorită pe 6 ianuarie a fiecărui an. A fost copilul creier al Paula Bowen, care a conceput ziua ca o modalitate de a-și onora tatăl, un fermier de fasole pinto.

Această zi este totuși imparțială și nu face discriminări, ceea ce înseamnă că este o zi de sărbătorire a fasolei și a fasolelor verzi. Nu numai că Ziua Națională a Fagurilor este o perioadă pentru sărbătorirea boabelor, dar se întâmplă să cadă în ziua morții lui Gregor Mendel în 1884. Cine este Gregor Mendel și ce are de-a face cu istoria boabelor verzi?

Gregor Mendel a fost un om de știință apreciat și un frate Augustin care a crescut plante de mazăre și fasole. Experimentele sale au constituit baza geneticii moderne, ale căror rezultate au îmbunătățit considerabil fasolea verde pe care o mâncăm în mod regulat la masa de cină. Mulțumesc, Gregor.