Sfaturi de recoltare a ananasului pentru culegerea fructelor de ananas

Ananasul este un fruct cel mai uimitor, fără semințe, numit sincarp. Acest lucru înseamnă practic că fructul este produs din fuziunea mai multor flori într-un fruct mare. Aceste plante perene erbacee sunt ușor de cultivat și ajung doar la 2 ½ și 5 metri înălțime, ceea ce le face o dimensiune perfectă pentru majoritatea grădinilor sau ca plantă în ghiveci. Când planta produce flori, este considerată a fi matură și puteți aștepta (cu excepția complicațiilor nevăzute) fructe în aproximativ șase luni.

Deși sunt suficient de simpli pentru a crește, a se da seama că timpul de recoltare a ananasului poate fi o provocare. Practic, când ananasul este matur, „fructele” individuale se aplatizează și coaja începe să își schimbe culoarea de la verde la galben, începând din partea de jos și mișcându-se în partea de sus a fructului.

Culoarea nu este singurul indicator al culegerii fructelor de ananas. Recoltarea iminentă a ananasului este atestată de această schimbare de culoare, dar și de mărime. Ananasul matur cântărește între 5-10 kilograme.

Există alte două lucruri de luat în considerare înainte de recoltarea ananasului. Mirosul este un bun indicator al maturității. Ar trebui să emită o aromă distinctă de dulce și tangibilă. De asemenea, atingeți fructele. Dacă sună gol, lăsați fructele să rămână pe plantă să se coacă mai departe. Dacă sună solid, este probabil timpul de recoltare a ananasului.

Cum să recoltați o plantă de ananas

Când fructul este o treime sau mai mult galben, puteți merge înainte și să-l recoltați. Puteți recolta, de asemenea, ananasul atunci când este în faza verde matur târziu sau când are dimensiuni complete. Puteți coaja ananasul la temperatura camerei. Nu-l refrigerați până nu este complet coapte! Frigiderul unei ananas necoapte poate strica fructele.

Pentru a recolta ananasul, pur și simplu tăiați-l din plantă cu un cuțit de bucătărie ascuțit, unde ananasul se alătură cu tulpina. Apoi, fie lăsați-l să se coacă în continuare la temperatura camerei, dacă este cazul, refrigerați fructul dacă este complet copt sau, în mod ideal, devorați imediat!