Informații vinete Ping Tung - Cum să crească vinete Ping Tung

Vinetele Ping Tung (de asemenea, spelate Pingtung) este o plantă de moștenire originară din Ping Tung, Taiwan. Plantele înalte de 2-4 m (0,61-1,21 m.) Produc zeci de fructe violet, lungi și subțiri. Fructul are aproximativ 12 cm (30 cm) lungime și 2 cm (61 cm) diametru. Pielea sa fragedă este purpurie, care se întunecă odată cu maturitatea.

Fructele cresc din calice verzi și au o carne albă perlată, care este mai uscată decât majoritatea vinetelor. Este descris ca fiind dulce și tandru de mâncat cu o aromă blândă, niciodată amară.

În bucătărie, vinetele Ping Tung sunt ideale pentru tăierea în felii uniforme, de dimensiuni mușcate, pentru toate rețetele preferate de vinete. Datorită conținutului scăzut de umiditate din vinetele Ping Tung, nu este necesar să se extragă umiditatea din fructe cu sare înainte de prăjire. De asemenea, pielea rămâne fragedă, ceea ce face inutilă curățarea acestui soi de vinete. Vinetele Ping Tung Long sunt de asemenea excelente pentru decapare sau ca înlocuitor de dovlecei în rețetele de pâine de dovlecel.

Cum să crească vinetă de tung

Deși vinetele Ping Tung pot deveni înalte, plantele sunt rezistente și stufoase și rareori au nevoie de apariție sau de sprijin pentru plante. Ele pot tolera condițiile umede sau uscate și căldura extremă, dar sunt sensibile la frig ca majoritatea soiurilor de vinete.

În temperaturi răcoroase, semințele de vinete de Ping Tung nu vor germina, iar plantele vor fi răsturnate și neproductive. Vinetele Ping Tung Long prosperă în medii calde și însorite, ceea ce o face o vinetă ideală pentru a crește în clime calde și aride.

Vinetele Ping Tung se produc cel mai bine atunci când este dat un sezon lung și cald. Semințele trebuie începute în interior cu aproximativ 6-8 săptămâni înainte de ultima înghețare a regiunii tale. În condiții calde, semințele ar trebui să germineze în 7-14 zile.

Plantele tinere trebuie întărite înainte de a fi plasate în grădină, după ce a trecut tot pericolul de îngheț. Ca toate vinetele, soiul de vinete Ping Tung necesită soare complet și sol fertil, bine drenat.

Hrănește plantele la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ organic ușor, cum ar fi ceaiul de compost. Vinetele Ping Tung Long se maturizează în aproximativ 60-80 de zile. Fructele sunt recoltate când au lungimea de 28-14 cm și sunt încă strălucitoare.