Informații despre piulițe - De unde vin nuci Pinon

Conform Extensiei Universității de Stat din New Mexico, piulițele minuscule, maro (pronunțate pin-yon) au salvat exploratorii timpurii de aproape o anumită înfometare. De asemenea, NMSU observă că pinonul era esențial pentru americanii autohtoni, care foloseau toate părțile arborelui. Nucile erau o sursă majoră de hrană, iar lemnul era folosit pentru construirea de porci sau ars în ceremoniile de vindecare.

Mulți locuitori din zonă continuă să folosească piulițe în nuanțe foarte tradiționale. De exemplu, unele familii măcină nucile într-o pastă cu un mortar și un pișcot, apoi le coace în empanadas. Nucile, care fac, de asemenea, gustări aromate, hrănitoare, se găsesc în multe magazine specializate, deseori în lunile de toamnă.

Sunt alune de pin și piulițe la fel?

Nu, nu chiar. Deși cuvântul „pinon” este derivat din expresia spaniolă pentru nucă de pin, nuci de pini cresc numai pe pini. Deși toți pinii produc semințe comestibile, aroma blândă a nucii de pini este cu mult superioară. În plus, pinii din majoritatea pinilor sunt atât de mici încât majoritatea oamenilor sunt de acord că nu merită efortul implicat în culegerea nuci.

Recoltare de nuci Pinon

Aveți răbdare dacă doriți să încercați să adunați nuci de pin, deoarece copacii de pini produc semințe doar o dată la patru până la șapte ani, în funcție de precipitații. Mijlocul verii este, de regulă, prima dată pentru recolta de nuci de pin.

Dacă doriți să recoltați nuci de pinon în scop comercial, veți avea nevoie de un permis pentru recoltarea din copaci pe terenuri publice. Cu toate acestea, dacă adunați nuci de pinon pentru uz propriu, puteți aduna o cantitate rezonabilă - de obicei considerată a nu mai mult de 25 de kilograme. Cu toate acestea, este o idee bună să vă consultați cu oficiul local al BLM (Biroul de gestionare a terenurilor) înainte de recoltare.

Purtați mănuși rezistente pentru a vă proteja mâinile și purtați o pălărie pentru a împiedica pasul lipicios să nu vă intre în păr. Dacă vă puneți pe mâini, îndepărtați-l cu ulei de gătit.

Puteți alege conurile de pin cu o scară sau puteți întinde o prelată pe pământ sub copac, apoi agitați ușor ramurile pentru a slăbi conurile, astfel încât să le puteți ridica. Lucrați cu atenție și nu rupeți niciodată ramurile, deoarece vătămarea copacului nu este necesară și reduce capacitățile de producție viitoare ale copacului.