Plante pentru grădini de ceai Cum să preparați cele mai bune plante pentru ceai
Deși nu este în niciun caz cuprinzător, următoarea este o listă de plante care sunt bune pentru prepararea ceaiului și care parte a plantei trebuie să folosească:
- Menta: Frunze - digestive și calmante
- Passionflower: Leaves - relaxant și soporific
- Rose Hips - Muguri odată ce floarea a expirat, creșterea Vitaminei C
- Balsam de lămâie - Frunze, calmante
- Mușețel - Muguri, relaxant și bun pentru o burtă acră
- Echinacea - Muguri, imunitate
- Thistle de lapte - muguri, detoxifiere
- Angelica - Radacina, digestiva
- Catnip - Frunze, calmante
- Zmeură - Frunză, reproducere feminină
- Lavanda - Muguri, calmante
- Urzici - frunze, detoxifiere
- Red Clover - Muguri, detoxifiere și purificare
- Păpădia - Rădăcină, tonic de sânge
- Linden - Flori, digestive și calmante
- Lemongrass: - tulpină, digestivă, calmantă
În plus față de aceste ierburi, unele alte plante de ceai pe bază de plante utile includ:
- Calendula
- Busuioc
- Spilcuță
- coada-calului
- Isop
- Limbă Verbena
- gastei
- pelin negru
- skullcap
- Yarrow
Cum se prepară ceaiul din plante
Învățând cum să pregătiți ceaiul din plante, alegeți mai întâi o dimineață uscată pentru a vă recolta plantele de ceai din plante. Uleiurile esențiale din planta de ceai sunt cele mai concentrate înainte de căldura zilei să le scoată din plantă. Unele ierburi pot fi preparate direct după recoltare, iar unele poate doriți să se usuce.
Pentru a usca plantele de ceai din plante, există câteva metode diferite, dar preocuparea principală este să folosești o căldură blândă, uniformă. Un singur strat de crengi poate fi așezat pe o tavă a unui deshidrator alimentar sau poate fi folosit un cuptor cu microunde căptușit cu prosoape de hârtie. Pentru cuptorul cu microunde, setați un cronometru timp de un minut sau mai puțin și urmăriți îndeaproape pentru a evita arderea. Continuați la microunde în explozii scurte, lăsând ușa deschisă între ele pentru a lăsa umezeala să scape, până la uscare.
De asemenea, poate fi folosit un cuptor scăzut de la 100 până la 125 de grade F. (3 până la -52 ° C) și, din nou, lăsați ușa întinsă și verificați frecvent. Puteți, de asemenea, aerul de ierburi uscate pentru ceai, având grijă să vă protejați de praf, prin plasarea în pungi de hârtie străpunsă cu găuri înainte de agățare. Evitați uscarea ierburilor într-un subsol sau în altă zonă musty, deoarece acestea pot absorbi mirosurile sau se pot mucegăi.
După ce plantele tale de plante din plante sunt pregătite ca mai sus, asigurați-vă că le etichetați. Indiferent dacă păstrați în containere etanșe sau pungi cu sigiliu, ierburile uscate adesea seamănă la fel și trebuie să fie tipărită soiul și data, precum și păstrate separate de altele.
Depozitați ierburile uscate într-un loc răcoros și uscat. Dimpotrivă, puteți alege, de asemenea, să înghețați ierburi pentru ceai în baggies sigilate cu fermoar sau în tăvi cu cuburi de gheață acoperite cu apă. Cuburile de gheață din plante pot fi apoi scoase și puse în pungi de congelator pentru depozitare și sunt foarte bune pentru a aromatiza ceaiul glazurat sau pumnul.
Cum să preparați cele mai bune plante pentru ceai
Când folosești ierburi proaspete pentru ceai, folosește câte o ciupercă (sau o lingură) de persoană și învineți prin rupere sau zdrobire pentru a elibera uleiurile. Disponibilitatea ceaiurilor de plante este condusă de gust mai degrabă decât de vedere, deoarece tind să aibă o culoare mică și să dureze mai mult timp la bere decât un ceai tradițional.
Ceaiul poate fi preparat fie prin infuzie, fie prin decoct. Infuzia este un proces mai blând de eliberare a uleiurilor și funcționează bine cu plante proaspete sau uscate. Aduceți apa rece la fierbere într-un vas emailat (metalul poate face ca ceaiul să fie metalic) și adăugați ceaiul. Dacă folosiți ierburi uscate pentru ceai, folosiți 1 linguriță de persoană și o „în plus” pentru oală. Pentru a conține ierburile poate fi folosit un infuzor, o bilă de plasă, o pungă de muselină sau altele asemenea. Fierbeți timp de cinci până la 15 minute, strecurați, umpleți o cană la jumătate cu infuzie și deasupra cu apă clocotită.
Când folosiți semințe, rădăcini sau șolduri, decoctul este metoda de utilizat. În primul rând, zdrobiți ingredientele pentru a elibera uleiurile esențiale. Folosiți 1 lingură pentru fiecare 2 căni de apă. Aduceți apa la fiert, adăugați ingrediente și lăsați la foc mic până la 10 minute. Se strecoară înainte de a bea.
Există combinații nesfârșite pentru ceaiuri din plante, așa că experimentați și bucurați-vă de aromele și beneficiile emoționale și de sănătate ale unei grădini de ceai din plante cultivate acasă.
