Îngrijirea copacului Soursop Creșterea și recoltarea fructelor Sursop
Fructul copacului de sursop are o piele exterioară spinoasă, cu un interior moale, puternic plin de semințe. Fiecare din aceste fructe de conopidă poate atinge o lungime de peste un picior și, atunci când este copt, pulpa moale este folosită în înghețate și sherbets. De fapt, acest copac mic pe totdeauna produce cel mai mare fruct din familia Annonaceae. Potrivit informațiilor, fructele pot cântări până la 15 kilograme (deși Cartea Guinness a Recordurilor Mondiale listează cele mai mari ca 8,14 kilograme) și este adesea o formă a inimii înclinate.
Segmentele albe ale fructelor sursop sunt în primul rând fără semințe, deși sunt prezente câteva semințe. Semințele și coaja sunt toxice și conțin alcaloizi otrăvitori precum anonaina, muricina și acidul hidrocianic.
Soursop este cunoscut de o multitudine de nume diferite, în funcție de țara de cultivare. Numele, soursop este derivat din olandezul zuurzak, care înseamnă „sacul acru”.
Cum să crești copacii de pe suprafață
Arborele din sursop poate atinge înălțimea de 30 de metri și este tolerant al solului, deși înflorește într-un sol nisip bine drenat, cu un pH de 5-6,5. Un exemplar tropical, acest copac cu ramuri reduse și stufoase nu tolerează vântul rece sau puternic susținut. Totuși, va crește la nivelul mării și până la cota de 3.000 de metri în clime tropicale.
Un cultivator rapid, copacii de sursop produc prima lor cultură la trei până la cinci ani de la însămânțare. Semințele rămân viabile până la șase luni, dar un succes mai bun se obține prin plantare în 30 de zile de la recoltă și semințele vor germina în 15-30 de zile. Propagarea se face de obicei prin semințe; cu toate acestea, soiurile fără fibre pot fi altoite. Semințele trebuie spălate înainte de plantare.
Soursop Tree Care
Îngrijirea copacilor de la Soursop implică mulching copios, care beneficiază de sistemul de rădăcină superficială. Temperatura prea ridicată de la 80-90 F. (27-32 C.) și umiditatea relativă scăzută provoacă probleme de polenizare, în timp ce timpul ușor mai scăzut și 80% umiditate relativă îmbunătățesc polenizarea.
Arborii de pe fundaș trebuie irigați în mod regulat pentru a preveni stresul, ceea ce va cauza căderea frunzelor.
Fertilizați în fiecare trimestru al anului cu un 10-10-10 NPK la ½ lire sterline pe an pentru primul an, 1 livră al doilea și 3 kilograme pentru fiecare an după aceea.
Foarte puțină este necesară tăierea odată obținută modelarea inițială. Nu trebuie decât să tăiați membrele moarte sau bolnave, ceea ce ar trebui să se facă după terminarea recoltei. Acoperea copacilor la 6 metri va facilita recoltarea.
Recoltarea fructelor Sursop
Când se recoltează sursopul, fructele se vor schimba de la un verde închis la un ton galben mai deschis la culoare. Spinii fructului se vor înmuia și fructele se vor umfla. Fructele subterane vor dura între patru până la cinci zile pentru a se coace odată culese. Copacii vor produce cel puțin două duzini de fructe pe an.
Beneficii de fructe Soursop
Pe lângă aroma sa plăcută, beneficiile soursop-fructe includ 71 kcal de energie, 247 grame de proteine și calciu, fier, magneziu, potasiu și fosfor - ca să nu mai spunem că este o sursă de vitamine C și A.
Soursop poate fi consumat în stare proaspătă sau folosit în înghețată, mousse, jeleuri, soufflés, sorbet, prăjituri și bomboane. Filipinele folosesc fructele tinere ca legume în timp ce în Caraibe, pulpa este încordată și laptele amestecat cu zahărul pentru a bea sau a se amesteca cu vin sau coniac.
