Tipuri de plante de cimbru Soiuri de cimbru pentru grădină

Majoritatea soiurilor de cimbru sunt rezistente în zonele USDA 5-9, dar tind să nu-i placă veri calde, umede sau condiții excesiv de umede. De asemenea, majoritatea soiurilor de cimbru preferă soarele plin și solul bine drenat. Cu puțină cercetare și chiar cu condiții adverse, cu siguranță, există anumite tipuri de plante de cimbru care sunt potrivite pentru creșterea în acele zone.

Evitați să fertilizați soiuri de cimbru, deoarece acestea tind să devină leggy și slabe. Tipurile de plante de cimbru cultivate pentru uz culinar ar trebui să fie înlocuite la fiecare trei ani pentru a preveni tulpinile lemnoase și pentru a promova producția dorită de frunze fragede. Cele mai multe soiuri de cimbru sunt susceptibile la supraîncălzire și multe soiuri de cimbru tolerează sau chiar prosperă pe fondul unei tunderi moderate până la severe.

Toate soiurile de cimbru sunt ușor de propagat prin butași, împărțire și semințe și cu obiceiul lor de creștere redusă (mai puțin de 15 centimetri înălțime), acest semi-verdeață este potrivit pentru acoperirea solului sau pentru creșterea într-o grădină de plante, cutie pentru geamuri sau ghivece. Multe soiuri de cimbru au un obicei minunat de răspândire și vor arăta, de asemenea, o privire minunată între pavele sau pietrele dintr-o terasă sau pasarelă sau într-un perete stâncos, în timp ce sunt tolerante la traficul de picioare. Alții au un model de creștere mai vertical și se descurcă bine cu exemplarele de sine stătătoare în grădină sau în ghivece, fie singure, fie amestecate cu alte plante sau ierburi..

Utilizări pentru diferite tipuri de cimbru

Foarte aromat, cu frunze minuscule și flori în formă de tub, care se formează în grupuri dense, toate tipurile diferite de cimbru sunt atractive pentru albine, iar mierea făcută din albine care iau masa în floare de cimbru rivală cu cea mai fină miere de lavandă.

Desigur, soiurile de cimbru sunt căutate pentru gătit și folosite în mod clasic în „ghetele de buchet” în tocanite, supe, carne, pește, unt compus, ouă, pansamente și preparate din legume. Cimbrul se asortează în mod deosebit cu lămâie, usturoi și busuioc și poate fi folosit fie proaspăt, fie uscat în oricare dintre cele de mai sus, fie pune crengute în ulei sau oțet pentru a infuza aroma. Uleiul esențial al multor soiuri de plante de cimbru este folosit în cologne, săpunuri, loțiuni și chiar lumânări. Cimbru uscat este minunat în pliculețe.

Frunzele de cimbru pot fi recoltate fie înainte sau după înflorire și este una dintre puținele ierburi în care utilizarea uscată sau proaspătă pare să conteze puțin în aromele alimentelor. Cu toate acestea, este lent să-și elibereze uleiurile, așa că adăugați-l mai devreme în procesul de gătit.

Tipuri de plante de cimbru

În timp ce există o multitudine de soiuri de cimbru, aici este o listă cu unele dintre cele mai comune:

• Cimbru comun (T. vulgaris) - formă prostatică, frunziș galben și variat disponibil, utilizat la gătit.
• Cimbru de lămâie (T. x. citriodorus) - formă verticală, disponibilă cu frunze de argint auriu și variat, parfum puternic de lămâie.
• Cimbru de lână (T. pseudolanuginosus) - forma prostratei, tulpinile și frunzele pubescente apar de culoare gri, potrivite pentru grădinile cu stânci.
• Cimbru târâtor (T. praecox) - uneori numit mama-de-cimbru, are formă mată, crește doar doi-trei inci înălțime, culturi florale de culoare albă, mov și crud disponibile.
• Cimbru sălbatic (T. serpyllum) - formele prostate și verticale, cultivele oferă culori florale, de la roșu până la violet, frunzișul poate fi verde, auriu sau variat.
• Cimbru Elfin (T. serpyllum „Elfin”) - soi înfiorător de cel mult 1-2 cm înălțime, cu frunze parfumate și mici flori purpurii sau roz, bune pentru grădinile cu stânci și între pavele sau cărămizile.

Și lista continuă: Red Compact, cimbrul de tei, cimbrul de lămâie de lămâie, cimbrul de ceai din Pennsylvania olandez (da, bun pentru ceai), cimbru de balsam portocaliu, cimbru de caraway (redolent de carasă), roz de chintz sau de reiter cimbru crenguț.

Mergeți la pepiniera locală și întrebați ce soiuri de cimbru sunt recomandate în zona dvs., apoi jucați-vă cu textura și obiceiul lor de creștere pentru a crea niște interesante în grădina de acasă..