Ce este Squash Banana Cum să crească Squash Banana

Cu această gamă amețitoare de utilizări, sunt sigur că întrebarea „Ce este dovlecelul cu banane?” este în primul rând în mintea ta, precum și cum să crești dovlecei de banane. Plantele de dovlecel sunt un membru al familiei Cucurbita (C. maxima). Există soiuri hibride denumite „curcubeu”, soiuri de moștenire precum Sibley sau Pike's Peak, precum și tipuri de banane albastre și roz.

Plantele de dovlecei de banane pot fi urmărite în situri antice din Peru și au fost comercializate în întreaga Americă. Squash-ul cu banane roz este cunoscut și sub numele de Banana mexicană și Plymouth Rock și a fost introdus pe piață în 1893.

Squash-ul bananei are o formă alungită, curbând ușor cu cât îmbătrânește și are pielea exterioară netedă, adică da, roz-portocaliu cu dungi colorate din carne, sau gri-albăstrui sau chiar galben-solid în nuanță, în funcție de cultivar. Interiorul dovleceii are o culoare fermă, cărnoasă și portocalie. Poate atinge o dimensiune impunătoare de până la 40 de kilograme, dar greutatea medie este de aproximativ 10 kilograme, lungime de 2-3 metri și 8 inci în jur.

Această cultură din Lumea Nouă a scăzut treptat din favoare și, deși astăzi se bucură de reînviere în popularitate, semințele pentru acest soi sunt încă cel mai probabil să se găsească în rândul salvatorilor de semințe de moștenire.

Cum să crească dovlecelul de banane

Dacă decideți să cultivați niște dovlecei de banane, ceea ce este foarte recomandat, rețineți că această dovlecelă are nevoie de ceva spațiu serios pentru a crește. Vița de vie seamănă cu cele din Hubbard și poate atinge lungimea de 12-15 metri. Fructul durează cel puțin 120 de zile pentru maturare.

Semănați sămânța în solul de plantare la o adâncime de până la 1 centimetru adâncime și udați-le bine. Germinarea va avea loc între 9-14 zile. Odată ce plantele de dovlecei cu banane au două sau trei seturi de frunze, ele pot fi transplantate între 9-12 centimetri una de alta. Fertilizați-le cu un îngrășământ bogat în azot după primele flori setate și din nou la trei sau patru săptămâni după. Totuși, nu fertilizați după aceea, sau veți hrăni frunzișul și nu fructele.

Când dovleceiul are aproximativ dimensiunea unei banane mici, așezați sub ea o scândură de ½ inci pentru a o menține uscată și a preveni stricarea. Recoltează dovlecelul tău de banane când are o lungime între 12-16 centimetri, tăindu-l din tulpină.

Squash-ul cu banane poate fi păstrat într-o zonă uscată, întunecată, răcoroasă (50-60 F. sau 10-15 C.), cu multă circulație de aer înconjurătoare. Puteți să-l folosiți la fel ca dovleacul butternut sau kabocha. Prăjiți-l și adăugați la supă, tocană sau caserolă. Se rade subțire și se adaugă în verdeața de salată proaspătă sau pizza de sus. Ierburile care se asortează frumos cu dovleceii de banane sunt:

• Dafin
• Chimion
• Curry
• Scorţişoară
• Ghimbir
• Nucşoară
• Rozmarin
• Salvie
• Cimbru

Stocați această mare frumusețe corect și poate dura până la șase luni.