Ce să plantăm cu rozmarin Alegerea plantelor însoțitoare pentru rozmarin
Rozmarinul este bun pentru mai mult decât ocazional farfurie cu pui sau cartofi. Are ulei parfumat puternic care poate atrage sau respinge anumite insecte. Rozmarinul ține la distanță și niște dăunători pentru animale. Se spune chiar că îmbunătățește aroma salviei atunci când este plantată în apropiere. Așadar, beneficiile pentru însoțitorii de plante de rozmarin sunt numeroase, plus că ai o altă plantă atractivă care se execută cu onoruri în bucătărie.
Într-o grădină de bucătărie, secțiunea cu ierburi este o necesitate. Majoritatea ierburilor au necesități reduse de nutrienți și se comportă bine în locurile uscate și fierbinți. Rozmarinul este, de asemenea, peren și permanent în majoritatea regiunilor și are frumusețe de-a lungul anului. Câțiva tovarăși amuzanți pentru rozmarin sunt ceea ce numesc eu ierburile de „umplutură de pui”. Acestea ar fi cimbru și salvie împreună cu unele alii precum ceapa sau ardeiul.
Cu aceste ingrediente la îndemână, tot ce trebuie să faceți este să spălați puiul, să puneți sare și piper înăuntru și afară, apoi să-l umpleți cu mână de ierburi și alliums. Delicioase, simple și ușoare odată coapte.
Ce să plantezi cu rozmarin
În a decide cu privire la tovarășii tăi de rozmarin, luați în considerare proprietățile lor respingătoare ale dăunătorilor. Atunci când alegeți plante însoțitoare pentru rozmarin, acestea ar trebui să beneficieze de capacitatea plantei de a proteja anumite insecte care atacă culturile.
De exemplu, buclele de varză, acele mici molii albe care depun ouă pe legumele crucifere, sunt respinse de uleiurile puternice din rozmarin. Orice plantă din familia varză, cum ar fi broccoli, conopida și kale, poate beneficia de rozmarin în apropiere. Rozmarinul în apropiere va împiedica alimentarea cu ravagii a larvelor acestor molii.
De asemenea, va crește randamentul la morcovi și fasole, respingând anumite gândaci și muște morcov. Bâlci și melci sunt de asemenea descurajați de la gustarea pe verdele frunzelor atunci când rozmarinul este în apropiere.
Sfaturi pentru cultivarea rozmarinului
Mai mult decât să sporească creșterea și sănătatea plantelor care cresc bine cu rozmarinul, planta este o capsă de bucătărie. Rozmarinul preferă un climat mediteranean, dar anumite soiuri sunt destul de reci. Prosperă la soare plin și sol bine drenat, cu pH de 6 până la 7. Planta are nevoie de umiditate continuă, medie, dar niciodată nu trebuie să fie umedă, o condiție care poate provoca putregaiul rădăcinii.
Recoltați frunzele în orice moment și folosiți-le proaspete sau uscate pentru utilizare ulterioară. Aroma și aroma sunt o completare obișnuită a mielului și păsărilor de curte, dar adaugă și pâinea și chiar unele deserturi. A face un ceai din frunze trebuie să sporească memoria. Adăugarea de frunze în baie revigorează și revitalizează pielea în timp ce parfumul calmează și relaxează mintea.
