Când să alegeți pawpaws Cum să vă spuneți dacă fructele de pawpaw sunt coapte

Sezonul culesului Pawpaw variază în funcție de cultivar și de locația în care sunt cultivate. În general, ar începe să recoltezi fructe de pawpaw în perioada de vară până la primul îngheț. Dar nu te grăbi sezonul de culegere a pawpaw! Lasă fructele pe copac până se înmoaie pentru o aromă maximă.

În ceea ce privește cât timp veți culege fructe de pawpaw, din nou, depinde de cultivar, locație și condițiile meteorologice. Recoltarea poate dura doar câteva zile sau până la o lună.

Cum se spune dacă fructele de Pawpaw sunt coapte

Fructele de pawpaw se formează în ciorchini de la 2-9 pe grup. În funcție de cultivar, acestea pot sau nu să își schimbe culoarea pentru a indica faptul că fructul se coace. Așadar, pentru a stabili dacă ar trebui să-ți iei laba, folosiți un alt indicator, cum ar fi mirosul. Labiile coapte dau o aromă fructifică minunată.

În cazul în care pawpaw își schimbă culoarea, va deveni probabil o nuanță mai deschisă la verde, posibil cu o culoare galbenă. Se simte un indicator mai fiabil. Fructele vor începe să se simtă mai moale, la fel ca un avocado de piersic. Vor fi câteva date când sunt stoarse ușor și adesea, dacă fructul este copt, va aluneca ușor din copac cu un smoc ușor. Mâncați-le imediat proaspete din copac sau refrigerați-le și folosiți-le în săptămână.

Dacă i se permite să rămână pe copac peste vârful său, fructele se îngălbenesc, se dezvoltă pete maronii și, în cele din urmă, se vor înnegri. În mod ideal, doriți să culegeți fructele atunci când este în vârful său și pe deplin coapte, dar uneori asta nu funcționează în programul vieții. Dacă dintr-un anumit motiv nu veți putea recolta fructele la vârful său, fructele pot fi culese la maturitate, dar înainte de a fi coapte complet. Poate fi apoi refrigerat timp de aproximativ 2-3 săptămâni. Când doriți să mâncați fructele, scoateți-l din frigider și lăsați-l să se coacă la temperatura camerei pe parcursul a câteva zile.