Wintercress folosește ce să faci cu plantele de iarnă

Desigur, nu doriți ca planta de răspândire să vă invadeze peisajul, dar înainte de a scăpa de el, luați în considerare utilizarea acesteia. Genul wintercress (Barbarea) include 20 de tipuri diferite și, conform informațiilor despre creierul de iarnă, acestea aparțin familiei de muștar și sunt considerate o plantă sălbatică.

Frunzele tinere de 6 cm (12 cm.) De plante de iarnă la începutul primăverii sunt comestibile și pot fi adăugate în salate în cantități limitate. Puteți, de asemenea, săriți cu slănină așa cum ar face spanacul. Alte utilizări comestibile de iarnă includ mugurii de flori galbene.

Unele tipuri cresc mai târziu, în mai, și au înflorituri albe. Acestea sunt comestibile. Acestea sunt bienale și uneori plante perene.

Mâncarea Verzilor de iarnă

Fierbe mugurii ușor în apă, condimentează și încearcă-i. Surse spun că gustul este similar cu broccoli. Foragerii le mănâncă uneori fără gătit și sunt de acord că gustul este cel mai bun atunci când frunzele sau florile sunt tinere.

Frunzele sunt o sursă bună de vitamina C și vitamina A. Potrivit acestora, acestea devin amare după izbucnirea mugurilor. Prinde-i mai devreme dacă vrei să le încerci. Dacă vă place gustul, acestea pot fi puse după albire. Înghețați pungile de dimensiuni corespunzătoare pentru a le folosi în anotimpurile când acestea nu sunt disponibile în sălbăticie.

Amintiți-vă de locul în care ați localizat verdele de iarnă și învățați să le recunoașteți în alte zone. Dacă aceste plante răsar în peisaj, creați-ți un pat acolo și păstrați unele dintre ele, poate înconjurate de alte verzi sălbatice, comestibile. Ei se întorc câțiva ani, iar cei noi vor crește probabil acolo.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.