Informații despre plante Wonderberry Ce este Wonderberry și este comestibil

Cunoscut și sub denumirea de huckleberry de grădină, Wondberry / sunberry (Solanum burbankii) este o plantă unică dezvoltată de Luther Burbank la începutul anilor 1900. Plantele stufoase și erecte ajung la înălțimi mature de doi metri. Flori albe atrăgătoare apar în perioada de vară, urmate de sute de fructe de pădure negre albăstrui.

Creșterea minunilor este ușoară, iar plantele necesită puțină îngrijire. Începeți sămânța înăuntru la sfârșitul iernii, apoi mutați plantele în aer liber când a trecut tot pericolul de îngheț în primăvară. Dacă trăiești într-un climat cald, fără îngheț tardiv, poți planta semințele direct în aer liber.

Grija pentru plantă nu este diferită de îngrijirea unei plante cu tomate sau ardei.

Este comestibil Wonderberry?

Wonderberry aparține familiei de nopți extrem de otrăvitoare. Deși acest lucru sună înfricoșător, familia de umbre de noapte include și comestibile comune, cum ar fi cartofi, roșii, coacăze, vinete, ardei iute și tutun.

Minunele sunt relativ sigure de mâncat, deși fructele de pădure necoapte, pot fi otrăvitoare. De obicei, acest lucru nu prezintă o problemă, deoarece cădelele necoapte sunt extrem de amare. Boabele coapte sunt inofensive și sunt ușor de distins, deoarece își pierd culoarea verzuie. Boabele sunt gata de cules atunci când sunt moi și nu mai stralucesc.

Boabele coapte nu sunt foarte gustoase atunci când sunt culese proaspete și mâncate crude, cu o aromă asemănătoare unei roșii necoapte. Cu toate acestea, fructele de pădure sunt delicioase în plăcinte, siropuri și conserve atunci când sunt gătite și combinate cu zahăr sau alt îndulcitor.

Nu alegeți fructele de pădure la fel cum ați alege afine sau căpșuni, deoarece nu veți avea altceva decât o mizerie lipicioasă. În schimb, rostogoliți ușor boabele între degete și lăsați-le să cadă într-un bol. Nu alege boabele verzi; se vor coaja dacă le lași pe plantă.