Zona de soiuri de struguri Culturi de struguri în grădinile zonei 5

În regiunile mai răcoroase, alegerea soiului corect este crucială. Ei trebuie să se poată maturiza înainte de primele lovituri de îngheț. Chiar și cu soiuri de struguri rezistente, rece, grădinarul din nord va lăsa probabil strugurii pe viță până la toamna devreme, uneori până la primul îngheț ucigaș al sezonului.

Acest lucru îl face pe cultivator într-o zonă periculoasă. Strugurii nu se coacă din viță de vie, dar o înghețare grea îi va strica. Un test de gust continuu este singurul mod adevărat de a vedea dacă strugurii sunt gata de recoltare. Cu cât sunt lăsați mai mult pe vin, cu atât devin mai dulci și mai suculenți.

Soiurile de struguri rezistente sunt crescute folosind struguri indigeni găsiți în toată jumătatea estică a nordului Americii de Nord. Deși fructele acestui strugure regional sunt mici și mai puțin gustoase, sunt foarte rezistente la rece. Așadar, crescătorii încrucișează aceste struguri cu alte soiuri de struguri de vin, masă și jeleu pentru a crea struguri hibrizi care supraviețuiesc temperaturilor nordice mai reci și a unui sezon de creștere mai scurt.

Zona 5 Struguri de vin

A existat o perioadă în care soiurile de struguri din nordul lor nu aveau părințe de viță de vie, ceea ce le făcea prea acide pentru vinificație. Dar strugurii rezistenți reci de astăzi au fost crescuți pentru a fi mai mari în zaharuri, astfel încât strugurii de vin din zona 5 sunt acum disponibili pentru cultivatorii din nord. Lista acestor struguri de vin adecvați este acum destul de vastă.

Pentru asistență în alegerea celor mai bune struguri de vin pentru zona dvs., contactați serviciul local de extindere a județului. Acestea pot oferi analize de sol, publicații gratuite și low cost, precum și cunoștințe verbale cu privire la ce strugurii de vin funcționează cel mai bine pentru regiunea dvs..

Varietăți de struguri din zona 5

Există, de asemenea, un număr mare de soiuri de struguri din zona 5 pentru alte utilizări. Există chiar și culturi de struguri care cresc bine în zonele 3 și 4, care cu siguranță ar fi potrivite pentru creșterea în zona 5.

Soiurile de struguri din zona 3 includ Beta, Valiant, Morden și Atcan.

beta este strugurele original rezistent, cu fructe purpuriu adânc, ideal pentru gemuri, jeleuri și suc, precum și pentru mâncare din mână.
Viteaz este cu atât mai greu decât Beta cu fructe care se coacă mai devreme.
Morden este un hibrid recent care este cel mai greu strugure de masă verde disponibil.
Atcan este un nou hibrid de struguri blush cu struguri mici, care sunt bune pentru sucul de struguri albi, mâncat din mână și cu potențial de utilizare în vinificație.

Strugurii potriviți pentru cultivare în zona 4 includ Minnesota 78, Frontenac, LaCrescent, Elelweiss.

Minnesota 78 este un hibrid bazat pe beta, dar cu o aromă mult mai bună și mai puțin duritate și este excelent pentru utilizarea în conservare și suc.
Frontenac este un producător prolific de grame grele de fructe albastru-violet utilizate frecvent pentru a face jeleu și vin roșu excelent.
LaCrescent este un strugure alb-auriu care a fost crescut pentru vinificație, dar, din păcate, este susceptibil la mai multe boli.
Elelweiss este unul dintre cele mai dure și rezistente la boli ale strugurilor verzi și este delicios mâncat proaspăt sau folosit pentru a face vin alb dulce.

Soiurile de struguri din zona 5 includ Concord, Fredonia, Gewurztraminer, Niagara și Catawba. Există multe alte culturi potrivite zonei 5, dar acestea sunt unele dintre cele mai populare.

Struguri de concordanță este omniprezent cu jeleu de struguri și suc și este, de asemenea, bine mâncat proaspăt.
Fredonia este o versiune mai grea a Concordului și se reproduce mai devreme.
Gewürztraminer face un vin minunat bogat, plin de corp și este unul dintre cele mai grele dintre strugurii comerciali de vin alb.
Niagara este un cultivar foarte popular remarcat pentru delicioasele struguri de masă verzi.
Catawba este un strugure roșu foarte dulce, care este folosit pentru a face vinuri dulci sau spumante.