Salteaua Minerului este comestibilă Cum să crești Salata Claytonia Miner

Salata de mineri se găsește din Columbia Britanică spre sud în Guatemala și la est în Alberta, Dakota de Nord, Dakota de Sud, Wyoming, Utah și Arizona. Salata de miner Claytonia este cunoscută și sub numele de salată Claspleaf miner, salată indiană și prin denumirea sa botanică de Claytonia perfoliata. Denumirea generică de Claytonia se referă la un botanist din anii 1600 cu numele de John Clayton, în timp ce numele său specific, perfoliata se datorează frunzelor perfoliate care încercuiesc complet tulpina și sunt atașate la baza plantei..

Este comestibilă Salata Minerului?

Da, salata de miner este comestibilă, de unde și numele. Minerii obișnuiau să mănânce planta ca verzi de salată, precum și flori și tulpini comestibile ale plantei. Toate aceste porții de Claytonia pot fi consumate fie crude, fie gătite și sunt o sursă minunată de vitamina C.

Îngrijirea plantei Claytonia

Condițiile de creștere a salatălor miniere tind să fie reci și umede. Această plantă agresivă auto-însămânțare se poate învârti în zona 6 USDA și mai caldă și este o acoperire solă excelentă. Condițiile de creștere a salatălor miniere au tendința spre situri umbrite, cum ar fi sub copertine de copaci, savane de stejar sau păduri de pin alb vest și cu cote mici sau medii.

Salata de miner Claytonia poate fi găsită în condiții de sol din nisip, gudron de pietriș, tărâm, fisuri de stâncă, scârțâie și pământ de râu.

Planta este propagată prin semințe și germinarea apare rapid, la numai 7-10 zile până la apariție. Pentru cultivarea în grădină de casă, semințele pot fi dispersate sau plantele sunt setate în aproape orice tip de sol, deși Claytonia prospere în pământ umed și turbat.

Plantează Claytonia cu 4-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț, când temperaturile solului sunt cuprinse între 50 și 55 grade F. (10-12 C.) într-o locație umbrită până la umbrit parțial, în rânduri care sunt între 8-12 centimetri una de alta, adâncime de ¼ inci și spaționați rândurile la ½ inch unul de celălalt.

De la începutul până la jumătatea primăverii și din nou la sfârșitul verii până la mijlocul toamnei pentru recolta de toamnă și iarnă, Claytonia poate fi însămânțată succesiv pentru o rotație continuă a acestui verde comestibil. Spre deosebire de multe verzi, Claytonia își păstrează aroma chiar și atunci când planta este în floare, cu toate acestea, va deveni amar când vremea devine caldă.