Uz de fructe de palmier de jeleu - este fructul comestibilului Palm Pindo

Palmele de jeleu, într-adevăr, poartă fructe comestibile pindo, deși, odată cu abundența fructelor care se încolăcesc din palmele și absența acesteia de pe piața consumatorilor, majoritatea oamenilor nu au habar că fructul palmierului pindo nu este doar comestibil, dar delicios.

Odată o capcană de aproape fiecare curte sudică, palma pindo este acum mai des considerată o problemă. Acest lucru se datorează în mare parte faptului că fructele de palmier pindo pot face mizerie pe peluze, căi de rulare și pasarele pavate. Palma face o astfel de mizerie din cauza cantității uimitoare de fructe pe care le produce, mai mult decât cele mai multe gospodării pot consuma.

Și totuși, popularitatea permaculturii și interesul pentru recoltarea urbană readuc din nou în vogă ideea fructelor pindo comestibile..

Despre Pindo Palm Tree Fruit

Palma pindo este numită și palmă de jeleu datorită faptului că fructele comestibile au multă pectină în ea. De asemenea, ele sunt numite palmele de vin în unele regiuni, cele care fac un vin tulbure, dar iute, din fructe.

Arborele în sine este o palmă de dimensiuni medii, cu frunze de palmier pinnate, care se îndreaptă spre trunchi. Acesta atinge înălțimi cuprinse între 15-20 de picioare (4,5-6 m.). La sfârșitul primăverii, printre frunzele de palmier apare o floare roz. Vara, fructele de copac și sunt încărcate cu fructe galbene / portocalii, cam la dimensiunea unei cireșe.

Descrierile aromei fructelor variază, dar, în general, par a fi atât dulci, cât și tartine. Fructul este uneori descris ca fiind ușor fibros cu o sămânță mare, care are gustul unei combinații între o ananas și o caisă. Când este copt, fructele cad la pământ.

Jele fructe de palmier

Fructe de palmier de jeleu de la începutul verii (iunie) până la sfârșitul lunii noiembrie în S.U.A. Mulți oameni pur și simplu mestecă fructele și apoi scuipă fibra.

După cum sugerează și numele, cantitatea mare de pectină face ca utilizarea fructelor din palma pindo să fie aproape o potrivire făcută în cer. Spun „aproape” pentru că, deși fructele conțin o cantitate semnificativă de pectină, care va ajuta la îngroșarea jeleului, nu este suficient să se îngroașe complet și probabil va trebui să adăugați pectină suplimentară la rețetă.

Fructele pot fi folosite pentru a face jeleu imediat după recoltare sau groapa scoasă și fructele înghețate pentru utilizare ulterioară. După cum am menționat, fructele pot fi folosite și pentru a face vin.

Semințele aruncate sunt de 45% ulei, iar în unele țări sunt utilizate pentru a face margarină. Miezul copacului este de asemenea comestibil, dar dacă îl folosești îl va ucide.

Așadar, cei din voi din regiunile sudice, gândiți-vă să plantați o palmă pindo. Arborele este rezistent și destul de tolerant la rece și face nu numai un ornament frumos, ci un plus comestibil pentru peisaj.