Informații despre șoldul trandafirului - Aflați când și cum să recoltați șoldurile de trandafiri

Trandafirii Rugosa sunt cunoscuți pentru a produce o abundență de șolduri de trandafiri, acești minunați trandafiri pot fi cultivați pentru multi-scopul de a se bucura de înfloririle lor frumoase așezate pe frunzișul lor minunat, precum și pentru a folosi șoldurile pe care le produc. De asemenea, trandafirii arbusti de modă veche produc șolduri minunate de trandafir și oferă aceeași plăcere.

Dacă șoldurile de trandafir sunt lăsate pe tufis și nu sunt recoltate niciodată, păsările le vor găsi și vor ciuguli semințele, mâncând aceste fructe fine ca o mare sursă de hrănire în lunile de iarnă și nu numai. Urșii și alte animale adoră să găsească pete de trandafiri sălbatici și să recolteze și șoldurile de trandafiri, mai ales după ce au ieșit din hibernare.

Pentru ce se poate folosi șoldul Rose?

Animalele sălbatice nu sunt singurele care beneficiază de șolduri de trandafir, deoarece sunt o sursă excelentă de vitamina C și pentru noi. De fapt, se spune că trei șolduri de trandafir coapte au mai multă vitamina C decât o portocală. Din această cauză, ele sunt adesea folosite în rețete. Șoldurile de trandafiri au o aromă dulce, dar totuși încântătoare și pot fi folosite uscate, proaspete sau conservate pentru utilizare viitoare. Pregătirea lor pentru a face ceai de trandafir este o modalitate obișnuită de a folosi șoldurile de trandafir, făcând nu numai un ceai frumos aromat, ci și unul cu un conținut bun de vitamina C. Unii oameni folosesc șolduri de trandafir pentru a face gemuri, jeleuri, siropuri și sosuri. Sosurile pot fi folosite pentru aromatizare în alte rețete sau pe cont propriu.

Dacă folosiți șolduri de trandafir pentru hrană, fiți foarte atenți să utilizați șolduri de trandafiri de la trandafiri care nu au fost tratați cu nicio formă de pesticide care nu sunt specificate în mod corespunzător ca fiind bune pentru culturile care produc alimente. Chiar dacă pesticidul poate fi etichetat ca sigur pentru culturile producătoare de alimente, este foarte recomandat să găsești șolduri de trandafir cultivate organic, fără astfel de tratamente chimice.

Șoldurile de trandafir au fost folosite pentru a trata gripa, răcelile și alte boli ca un tonic stomacal. Au fost, de asemenea, folosite pentru a face concoctions medicinale pentru a ajuta la întărirea inimii și pentru a înlătura tremura și tremurul pe care le aduce astfel de afecțiuni. Nu se cunoaște succesul pe care aceste concoctions vechi le-au efectuat de fapt; cu toate acestea, ei trebuie să fi avut ceva succes la vremea respectivă. Pentru cei dintre noi care avem artrită, se pare că șoldurile de trandafir ar putea avea și valoare în a ne ajuta cu durerea pe care o aduce. Fundația Artrita a avut următoarele informații postate pe site-ul lor web:

„Studii recente pe animale și in vitro au arătat că șoldurile de trandafir au proprietăți antiinflamatorii, modificatoare ale bolilor și antioxidante, dar rezultatele studiilor umane sunt preliminare. O meta-analiză din 2008 a trei studii clinice a arătat dureri de trandafir reduse dureri de șold, genunchi și încheietura mâinii cu aproximativ o treime la aproape 300 de pacienți cu osteoartrită și un studiu din 2013 a constatat că pulberea de șolduri convenționale a ameliorat durerile articulare aproape la fel de eficient ca o versiune îmbunătățită . Într-un studiu din 2010 la 89 de pacienți, șoldurile de trandafir au îmbunătățit simptomele artritei reumatoide mai bune decât un placebo.

Recoltarea șoldurilor de trandafiri

Când se recoltează șolduri de trandafir pentru diferitele utilizări, acestea sunt de obicei lăsate pe tufiș până după primul îngheț, ceea ce îi determină să se transforme într-un roșu aprins frumos și, de asemenea, le face oarecum moi. Orice floare rămasă este apoi tăiată și șoldul de trandafir este tăiat de bucșă cât mai aproape de baza șoldurilor umflate în formă de bulb.

Șoldurile de trandafir pot fi recoltate când sunt coapte pentru semințele lor și puse la frigider sau în alt loc rece pentru a trece printr-o perioadă umedă rece, numită stratificare. După ce au trecut prin acest proces, semințele pot fi prefacute și plantate pentru a spera să crească un nou tufis de trandafir. Trandafirul care provine din semințe poate fi prea slab pentru a supraviețui sau poate fi un exemplar frumos.

Pentru utilizare la confecționarea produselor alimentare, șoldurile de trandafir sunt tăiate la jumătate cu un cuțit ascuțit. Părurile și semințele minuscule sunt îndepărtate, apoi clătite sub apă rece. Se spune că nu trebuie să folosești niciun fel de tigăi sau ustensile de aluminiu pe șoldurile de trandafir în timpul acestui proces de pregătire, deoarece aluminiul tinde să distrugă vitamina C. Șoldurile de trandafir pot fi apoi uscate prin întinderea jumătăților preparate pe o tavă într-o singură straturi astfel încât să se usuce bine sau pot fi introduse într-un deshidrator sau cuptor la cea mai joasă setare. Pentru a păstra jumătățile după acest proces de uscare, așezați-le într-un borcan de sticlă și păstrați-le într-un loc întunecos și rece.

Posibilitatea ca natura să dețină cheile pentru a ne ajuta nu ar trebui să fie o surpriză, deoarece există multe alte cazuri publicate. Șoldurile de trandafir sunt cu adevărat un cadou minunat al trandafirului și al Mamei Natură.