Este sfaturi comestibile japoneze pentru alimente cu plante japoneze

Dacă te-ai întrebat vreodată, „japonezul este comestibil”, atunci nu ești singur. Există de fapt o serie de „buruieni” care pot fi utile în acest fel. Tulpinile nucului japonez au o aromă de tartă, citrice, foarte asemănătoare cu rubarba. Mai bine, este o sursă bogată de minerale, inclusiv potasiu, fosfor, zinc și mangan, precum și vitamine A și C.

Înainte de a strânge o armă de vată japoneză, este important să știți că doar anumite părți sunt sigure de consum și numai în anumite părți ale anului. Cel mai bine este să adunați lăstari atunci când sunt fragede la începutul primăverii, în general sub aproximativ 25 cm sau mai puțin. Dacă așteptați prea mult, tulpinile vor fi dure și lemnoase.

Este posibil să puteți folosi lăstarii puțin mai târziu în sezon, dar va trebui să le coajați mai întâi pentru a îndepărta stratul exterior dur.

Notă de precauție: Deoarece este considerată o buruiană nocivă, adesea japoneză este pulverizată adesea cu substanțe chimice toxice. Înainte de recoltare, asigurați-vă că planta nu a fost tratată cu erbicide. De asemenea, evitați să mâncați planta brută, deoarece poate provoca iritații ale pielii la anumite persoane - gătitul nucului japonez este o opțiune mai bună. Recoltează planta cu atenție. Amintiți-vă, este extrem de invaziv.

Cum să gătești nodot japonez

Deci, cum poți mânca nucă japoneză? Practic, puteți folosi nucul japonez în orice mod în care ați folosi rubarba, iar lăstarii sunt interschimbabili în rețetele de rubarbă. Dacă aveți o rețetă preferată pentru plăcintă sau sos de rubarbă, încercați să înlocuiți nodul japonez.

Puteți încorpora, de asemenea, nuca japoneză în gemuri, piureuri, vinuri, supe și înghețată, pentru a numi doar câteva. De asemenea, puteți combina nucul japonez cu alte fructe, cum ar fi mere sau căpșuni, care completează aroma de tartă.

act de renunțare: Conținutul acestui articol este doar în scopuri educaționale și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau în alt mod, vă rugăm să consultați un medic, un medic veterinar sau un alt profesionist potrivit pentru sfaturi.