Cum să recoltezi broccoli - Când să alegi broccoli

Plantarea și recoltarea de broccoli este uneori un pic dificilă, dar există câteva semne pe care le poți căuta care îți vor spune dacă broccoli-ul tău este gata de recoltat.

Are un cap - Primul semn cu privire la momentul recoltării broccoli este cel mai evident; trebuie să ai capul inițial. Capul trebuie să fie ferm și strâns.

Mărimea capului - În mod obișnuit, capul de broccoli va avea o lățime de 4 până la 7 centimetri atunci când este timpul să recoltați broccoli, dar nu mergeți singuri pe dimensiuni. Mărimea este un indicator, dar asigurați-vă că vă uitați și la celelalte semne.

Mărimea floretului - Dimensiunea fiecărei flori sau muguri de flori este cel mai de încredere indicator. Când florile de pe marginea exterioară a capului ajung să fie de dimensiunea capului unui chibrit, atunci puteți începe să recoltați broccoli de la acea plantă.

Culoare - Când căutați semne de când alegeți broccoli, acordați o atenție deosebită culorii floriilor. Ar trebui să fie un verde profund. Dacă vedeți chiar și un indiciu de galben, flori încep să înflorească sau să se înșurneze. Recoltați broccoli imediat dacă se întâmplă acest lucru.

Cum se recoltează broccoli

Când capul dvs. de broccoli este gata de recoltare, folosiți un cuțit ascuțit și tăiați capul de broccoli de pe plantă. Tăiați tulpina capului de broccoli cu 5 centimetri sau mai mult sub cap, apoi îndepărtați capul cu o tăietură rapidă. Încercați să evitați tăierea la tulpină, deoarece acest lucru poate provoca daune inutile plantei și strică șansele de recoltare laterală mai târziu.

După ce ați recoltat capul principal, puteți continua să recoltați lăstarii laterali din broccoli. Acestea vor crește ca niște capete minuscule în partea unde se afla capul principal. Analizând dimensiunea florilor, puteți afla când aceste lăstari laterale sunt gata pentru recoltare. Pur și simplu tăiați-le pe măsură ce devin gata.

Acum că știți cum să recoltați broccoli, puteți tăia capetele de pe broccoli cu încredere. Plantarea și recoltarea corectă de broccoli pot pune această masă de legume gustoase și hrănitoare pe masa dvs. direct din grădină.