Informații despre citrice - Care sunt diferitele tipuri de arbori de citrice
Care este diferența dintre citrice și pomii fructiferi? Pomii citrici sunt pomi fructiferi, dar pomii fructiferi nu sunt citrice. Adică, fructul este o parte a semințelor care poartă semințele arborelui, care este de obicei comestibil, colorat și parfumat. Este produs dintr-un ovar floral după fertilizare. Citrice se referă la arbuști sau arbori din familia Rutaceae.
Informații despre fructe citrice
Culturile de citrice pot fi găsite din nord-estul Indiei la est, prin Arhipelagul Malay și la sud în Australia. Atât portocalele cât și pumelele au fost menționate în scrierile chineze antice datând din 2.400 î.Hr., iar lămâile au fost scrise în sanscrită în jurul anului 800 î.Hr..
Dintre diferitele tipuri de citrice, se consideră că portocalele dulci au apărut în India și portocale trifoliate și mandarine în China. Soiuri de citrice acide derivate cel mai probabil în Malaezia.
Tatăl Botaniei, Theophrastus, a clasificat citricele cu mere ca Malus medica sau Malus persicum împreună cu o descriere taxonomică a citronului în anul 310 î.Hr. În jurul perioadei nașterii lui Hristos, termenul “citrice” era greșit o greșeală a cuvântului grecesc pentru conurile de cedru, „Kedros” sau „Callistris”, numele arborelui de santal.
În Statele Unite continentale, citrul a fost introdus pentru prima dată de exploratorii spanioli timpurii din Saint Augustine, Florida, în 1565. Producția de citrice a prosperat în Florida până la sfârșitul anilor 1700 când au fost efectuate primele expedieri comerciale. În jurul sau în jurul acestei perioade, California a fost introdusă în culturile de citrice, deși producția comercială a început mult mai târziu acolo. Astăzi, citricele sunt cultivate comercial în Florida, California, Arizona și Texas.
Cerințe de creștere a citricelor
Niciunul dintre soiurile de citrice nu se bucură de rădăcini umede. Toate necesită o drenare excelentă și, în mod ideal, solul nisipos, deși citricele pot fi cultivate în soluri argiloase, dacă irigarea este gestionată bine. În timp ce pomii de citrice tolerează umbra ușoară, ei vor fi mai productivi atunci când sunt crescuți în plin soare.
Copacii tineri ar trebui să fie tăiați fraierii. Copacii maturi au nevoie de puțină sau fără tăiere decât pentru a îndepărta bolile sau membrele deteriorate.
Fertilizarea citricilor este importantă. Fertilizați copaci tineri cu un produs special pentru pomii de citrice pe tot parcursul sezonului de creștere. Aplicați îngrășământul într-un cerc care este de 3 metri (puțin sub un metru) în jurul copacului. În cel de-al treilea an de viață al copacului, fertilizați de 4-5 ori pe an direct sub baldachinul copacului, până la margine sau doar puțin dincolo.
Varietati de arbori de citrice
După cum am menționat, citricele sunt membre ale familiei Rutaceae, subfamilia Aurantoideae. Citrus este cel mai important gen din punct de vedere economic, dar alte două genuri sunt incluse în citricultură, Fortunella și Poncirus.
Kumquats (Fortunella japonica) sunt copaci sau arbusti perenne mici, originari din sudul Chinei, care pot fi cultivati in regiuni subtropicale. Spre deosebire de alte citrice, kumquats pot fi consumate în totalitate, inclusiv coaja. Există patru cultive majore: Nagami, Meiwa, Hong Kong și Marumi. Odată clasificat drept citrice, kumquat este acum clasificat în propriul gen și numit pentru bărbatul care i-a introdus în Europa, Robert Fortune.
Portocalii trifoliți (Poncirus trifoliata) sunt importante pentru utilizarea lor ca portaltoi pentru citrice, în special în Japonia. Acest arbore de foioase prosperă în regiuni mai răcoroase și este mai greu de îngheț decât alte citrice.
Există cinci culturi de citrice importante din punct de vedere comercial:
Portocal dulce (C. sinensi) este format din patru culturi: portocale comune, portocale de sânge, ombilic și portocale fără acid.
Mandarină (C. mandarina) include mandarine, manadarine și satsuma, precum și orice număr de hibrizi.
Grapefruit (Citrus x paradisi) nu este o specie adevărată, dar a primit statutul de specie datorită importanței sale economice. Grapefruit este mai mult decât probabil un hibrid care se produce în mod natural între pommelo și portocal dulce și a fost introdus în Florida în 1809.
Lămâie (C. limon) de obicei, formează împreună lămâi dulci, lămâi brute și lămâi Volkamer.
Lămâie verde (C. aurantifolia) distinge cele două cultive principale, Key și Tahiti, ca specii separate, deși sub această umbrelă pot fi incluse varul Kaffir, var Rangpur și varul dulce.
