Diferite tipuri de Sorrel - Aflați mai multe despre soiurile comune de Sorrel
Citiți mai departe pentru descrierea soiurilor de sorel și sfaturi pentru creșterea acestor plante cu întreținere redusă.
Tipuri de plante Sorrel
Nu poți greși, incluzând sorel în grădina ta. Diferitele plante de sorel nu numai că sunt ușor de cultivat, dar sunt și plante perene rezistente la rece. Aceasta înseamnă că mor din nou în toamnă, dar reapar în anul următor, la sfârșitul iernii.
Cele mai populare două soiuri de sorel pentru grădinari cu legume sunt inghetul englezesc (de grădină) (Rumex acetosa) și sorrel francez (Rumex scutatus). Ambele au un gust de citrice care le face excelente pentru gătit.
Fiecare soi de sorrel este ușor diferit și fiecare are propriul set de fani. Frunzele de sorel sunt bogate în vitamina A, vitamina C și potasiu.
Gradina de tip Sorrel de plante
Sorrel englezesc este specia vegetală clasică folosită în mod tradițional pentru a face supă de coadă în primăvară. În cadrul acestei specii veți găsi cinci soiuri de șorel:
- Șorel Bellville
- Sufletul de frunze blistered
- Noua soră mare a lui Fervent
- Șurlă de grădină comună
- Sorel blondului Sarcelle
Sorel de grădină are adesea frunze în formă de săgeată, deși forma frunzelor poate varia între soiurile de șorel. Noile frunze tinere care ies din planta de sorel din grădină primăvara sunt delicioase, cu o aromă de coajă de lămâie.
Tipuri franceze de Sorrel
Alte tipuri de plante de sorel întâlnite frecvent într-o grădină de casă includ sorel francez. Aceste plante cresc până la 18 cm (46 cm) înălțime și produc frunze rotunjite sau în formă de inimă. Frunzele nu sunt la fel de acide ca soiurile de sorel de grădină și sunt ierburi folosite în Franța pentru gătit.
Există alte două tipuri de șorel disponibile în această categorie, Rumex pacientia (dock de răbdare) și Rumex arcticus (doc arctic sau acru). Acestea sunt rareori cultivate în America de Nord.
Sfaturi pentru creșterea Sorrel
Dacă doriți să creșteți sorel, cel mai bine este dacă locuiți în regiuni mai răcoroase. Este adaptat zonelor de duritate USDA de la 4 la 9. Plantează semințele de șorel primăvara într-un pat cu pământ umed. Trage semințele la jumătate de centimetru sub suprafața solului.
Unele soiuri sunt dioice, ceea ce înseamnă că părțile masculine și femele se află pe diferite plante de sorel.
