Creșterea unei plante de grădină thailandeze din Thailanda, puteți crește
În timp ce unele componente ale unei grădini de inspirație thailandeză pot crește deja în peticul de legume sau sunt disponibile la magazinul local local, există destul de multe plante și plante condimente thailandeze care pot fi mai dificil de găsit. Aceste plante oferă o aromă distinctivă supelor, curry și alte rețete.
Cultivarea unei grădini de ierburi thailandeze vă va asigura că veți avea tot ce aveți nevoie, proaspăt culese și gata de utilizare. Majoritatea ierburilor și condimentelor utilizate în gătitul thailandez necesită o climă caldă, fără îngheț, pentru a crește bine. Cu toate acestea, multe dintre aceste plante prosperă atunci când sunt cultivate în containere. Chiar și grădinarii în climă temperată se pot bucura să crească multe din aceleași ierburi din Thailanda.
Plante populare de grădină thailandeze
Diverse tipuri de busuioc sunt frecvent utilizate în gătitul thailandez. În special, busuiocul tailandez și busuiocul de lămâie sunt completări excelente la grădina cu ierburi. Aceste soiuri de busuioc oferă arome distinct diferite, care completează multe rețete.
Ardeii iute sunt o altă plantă comună pentru grădinile inspirate din Thailanda. Ardeii de păsări și chilii thailandezi, de exemplu, sunt foarte populari. Deși ardeii înșiși sunt destul de mici, ei oferă o lovitură destul de picantă atunci când sunt adăugați la feluri de mâncare.
Culturile de rădăcini, precum ghimbirul, turmericul sau galangalul, sunt esențiale pentru gătitul thailandez. Adesea, acestea pot fi cultivate din rizomi găsiți în magazinul local de produse alimentare ecologice. Rădăcinile pot fi cultivate în aer liber în climat tropical, sau în containere din altă parte. Majoritatea acestor culturi necesită cel puțin nouă luni până când ajung la maturitate.
Alte plante și plante condimente thailandeze care se includ în grădină sunt:
- Cilantro / Coriandru
- Usturoi
- Var de cafea
- lemongrass
- mentă creață
