Cereale de ovăz de casă - Aflați cum să crească ovăz acasă pentru alimente

Ovăzul este folosit într-o multitudine de moduri, fie că este zdrobit sau turnat sau măcinat în făină. Ovăzul este chiar folosit pentru prepararea berii în Anglia și în America Latină este populară o băutură rece obținută din ovăz măcinat și lapte.

Însă, mă întrebam, ne întrebam despre cultivarea ovăzului în grădinile de acasă. Este foarte posibil să-ți crești propria ovăz, chiar dacă ai doar o mică parcelă de grădină. Introducerea ovăzului fără coajă a făcut și mai ușor să-ți crești propria ovăz, deoarece acestea au nevoie de mai puține prelucrări odată culese.

Cum să crești ovăz acasă

Semănați semințele în aer liber într-o zonă însorită, cu sol bine drenat. Distribuie-le pe o zonă bine cultivată. Încercați să le distribuiți destul de uniform.

Odată ce semințele au fost difuzate, răzleți ușor peste zonă. Scopul aici este de a acoperi semințele cu un centimetru sau mai puțin de sol, astfel încât păsările să nu ajungă la ele înainte de a putea germina.

După ce ați semănat semințele de ovăz, mențineți zona umedă în timp ce boabele de ovăz alungite germinează. Continuați să oferiți irigații pe măsură ce cresc, deoarece ovăzului le place mai multă umiditate decât majoritatea altor boabe.

Grija ulterioară a culturilor de ovăz din curte este minimă. Nu este nevoie să se facă buruieni, iar densitatea culturii ar face degeaba să se încerce. În termen de 45 de zile sau mai mult, sâmburii verzi de deasupra tulpinilor de cereale ar trebui să se transforme de la verde la crem, iar ovăzul va avea între 2 și 5 metri înălțime.

Recoltarea ovăzului de casă

Nu așteptați să recoltați până când sâmburele este greu sau probabil veți pierde o grămadă de grâu. Sâmburele trebuie să fie încă moale și ușor protejat cu unghia. Pentru a recolta ovăzul, tăiați capetele de semințe din tulpini cât mai sus. Mai sus este mai bine, deoarece veți avea mai puține paie cu care să vă încurcați atunci când treceti boabele.

Acum, când ovăzul este recoltat, trebuie să le lași să se vindece. Perioada de întărire variază în funcție de vreme și poate fi de câteva zile la câteva săptămâni. Depozitați ovăzul într-o zonă caldă și uscată, în timp ce vindecați-le.

Odată ce sâmburele este copt, puteți arunca ovăzul. Întindeți o prelată sau o foaie și apoi trântiți ovăzul desfăcut din tulpini (acoperiți ovăzul mai întâi înainte de a-i trânti peste toate) sau folosiți o altă punte, precum o bâtă de baseball din plastic, pentru a arunca ovăzul din tulpini (pleavă).

Apoi, separați ovăzul de la stânga de bucățile de tulpină. Puneți ovăzul și pleava într-un bol sau găleată și aruncați-l în vânt. Vântul va sufla pleava liberă în timp ce ovăzul cel mai greu se va întoarce în vas sau găleată.

Ovăzul măcinat poate fi păstrat într-un recipient etanș la aer într-o zonă rece și întunecată, timp de până la 3 luni.