Cum se transformă roșiile verzi și cum se păstrează roșiile toamna

Obținerea roșiilor să se înroșească nu este dificilă. Există mai multe metode care pot fi utilizate pentru a face roșiile să se înroșească.

Un mod de a face roșii verzi roșii este să coacă roșiile mature mature într-o zonă bine ventilată la temperatura camerei, verificând progresul lor la fiecare câteva zile și eliminând cele nepotrivite sau moi. Cu cât temperatura este mai rece, cu atât procesul de maturare va fi mai lung. De exemplu, roșiile verzi mature se vor coace de obicei în câteva săptămâni la temperaturi mai calde (65-70 F./18-21 C.) și aproximativ o lună la temperaturi mai reci (55-60 F./13-16 C.).

Una dintre cele mai bune metode de a face roșiile să se înroșească este folosirea bananelor de maturare. Etilena produsă din aceste fructe ajută la procesul de maturare.

Dacă doriți să știți cum să roșii roșii verzi, dar au doar câteva pe mână, folosind un borcan sau sac de hârtie maro sunt metode adecvate. Adăugați două-trei roșii și o banană de coacere la fiecare borcan sau pungă și sigilați-o închisă. Așezați-le într-o zonă caldă departe de lumina soarelui și verificați în mod regulat, înlocuind banana după cum este necesar. Roșiile trebuie să se coacă în decurs de una sau două săptămâni.

Folosind o cutie de carton deschisă pentru ca roșiile să devină roșii este potrivit pentru numeroase roșii. Aliniați cutia cu ziar și așezați un strat de roșii deasupra. Deși se poate adăuga un al doilea strat, faceți acest lucru numai atunci când este necesar, deoarece roșiile sunt predispuse la vânătăi. Adăugați câteva banane de maturare și așezați cutia într-o zonă rece, dar ușor umedă, departe de lumina soarelui.

Cum se păstrează roșiile

La fel ca în procesul de maturare, roșiile verzi pot fi depozitate în diferite moduri.

În unele cazuri, preluarea întregii plante, mai degrabă decât culegerea de roșii individuale, poate fi necesară. Pur și simplu trageți în sus plantele cu rădăcinile atașate și scuturați cu atenție excesul de sol. Agățați-le vertical într-o locație protejată pentru a se coace.

De asemenea, pot fi așezate în straturi simple pe rafturi sau în containere și cutii superficiale. Roșiile verzi trebuie păstrate la temperaturi cuprinse între 55 și 70 F. (13-21 C.). Roșiile coapte pot fi păstrate la temperaturi ușor mai reci. Îndepărtați tulpinile și frunzele înainte de a păstra roșiile în acest fel. Asigurați-vă că zona de depozitare este departe de lumina directă a soarelui și nu prea umedă. Umiditatea excesivă poate cauza roșiile să putrezească. Zonele de depozitare adecvate includ garaje, beci, pridvoare sau cămară.

Învățarea cum să păstrați roșiile și cum să faceți roșiile să devină roșii va elimina fructele supraaglomerate pe viță de vie. Recoltarea roșiilor verzi în mod regulat este o modalitate excelentă de a continua să te bucuri de recolta ta până în sezonul toamnei.