Informații despre cum se recoltează cartofii dulci

Când să recoltați cartofii dulci depinde în mare măsură de creșterea sezonieră. Dacă sezonul de creștere a fost bun cu apă și soare adecvate, recoltarea cartofilor dulci ar trebui să înceapă la aproximativ 100-110 zile după plantare, în funcție de soi. O regulă bună este să veghezi la primele semne de îngălbenire a frunzelor. De obicei, acest lucru apare la sfârșitul lunii septembrie sau începutul lunii octombrie înainte de primul îngheț.

Mulți oameni cred că gerul nu vă va afecta recolta. Cartofii dulci sunt bine izolați în subteran, până la urmă. Adevărul este că odată ce vițele se înnegresc cu mușcătură de îngheț, răspunsul la momentul în care să sap cartofii dulci devine - chiar acum! Dacă nu puteți recolta cartofii dulci imediat, tăiați vițelele moarte pe pământ, astfel încât degradarea să nu treacă în tuberculii de mai jos. Acest lucru vă va cumpăra încă câteva zile pentru recoltarea cartofilor dulci. Nu uitați, aceste rădăcini fragede îngheață la 30 F. (-1 C.) și pot fi rănite la 45 F. (7 C.).

Atunci când decideți să recoltați cartofii dulci, alegeți o zi înnorată, dacă este posibil. Pielea subțire a cartofilor nou săpate este susceptibilă la protecția solară. Acest lucru poate deschide calea ca infecția să intre în tuberculi și să provoace daune în timpul depozitării. Dacă trebuie să recoltați cartofii dulci într-o zi însorită, mutați rădăcinile într-un loc umbrit cât mai repede posibil sau acoperiți-le cu o prelată.

Cum se recoltează cartofii dulci

Cum se recoltează cartofii dulci este la fel de important ca atunci când se recoltează. Cartofii dulci au pielea delicată, care este ușor vânată sau spartă. Asigurați-vă că vă scufundați furculița de grădină destul de departe de plante, pentru a evita lovirea rădăcinilor fragede. Nu aruncați cartofii eliberați în containerul dvs. de transport. Așezați-le cu atenție.

Un cartof care a fost deteriorat de tăieturi și vânătăi va scurge un suc lăptos peste vătămare. Unii oameni cred că acest suc sigilează vătămarea. Nu este. Resturile minore se vor vindeca în timpul procesului de uscare, dar cea mai bună practică atunci când se recoltează cartofii dulci este să se pună rădăcini adânci tăiate deoparte pentru a fi mâncate mai întâi.

Spălarea rădăcinilor nou săpate este o altă greșeală comună făcută de mulți grădinari de acasă atunci când recoltează cartofii dulci. Rădăcinile nou săpate trebuie manipulate cât mai puțin și umiditatea nu trebuie adăugată niciodată.

Ce să faci după recoltarea cartofilor dulci

Când vorbim despre cum să recoltați cartofii dulci, este important să rețineți că este mai mult decât să știți când să săpați. Cartofii dulci trebuie vindecați după recoltare și înainte de a fi depozitați.

După săpat, lăsați rădăcinile să se usuce timp de două-trei ore. Nu le lăsați peste noapte, unde temperaturile mai reci și umiditatea le pot deteriora. După ce suprafața este uscată, mutați-le într-un loc cald, uscat, bine ventilat timp de 10-14 zile. Acest lucru nu va permite doar pielea să se întărească, dar va crește conținutul de zahăr. După câteva zile veți observa schimbarea culorii într-un portocaliu mai profund.

Când cartofii tăi sunt bine întăriți, împachetați-i cu atenție în cutii sau coșuri și depozitați într-un loc răcoros, uscat și întunecat pentru iarnă. Cartofii dulci vindecați corect pot fi păstrați timp de șase până la 10 luni.

Să știi cum să recoltezi cartofii dulci în mod corespunzător îți poate crește randamentul memorabil, precum și plăcerea derivată din bucurarea recoltelor tale pe toată durata iernii.