Informații despre creșterea semințelor de coriandru

Coriandrul este un condiment. Este o sămânță tare, rotundă, care are o culoare maro deschis. Semințele de coriandru sunt măcinate și folosite în pâine, în mâncărurile indiene și din Orientul Mijlociu, în bucătăria latină și asiatică și este, de asemenea, o componentă a condimentelor de murături. Semințele de Cilantro răspund la întrebarea „Ce este Coriandrul?” Planta de coriandru merge la semințe dacă este plantată când vara este în plină desfășurare. Dacă doriți cilantro pentru frunzele de citrice, trebuie să îl plantați când temperaturile sunt încă reci în primăvară.

Cum să crească coriandru

Plantează semințe la sfârșitul primăverii până la începutul verii. Planta are nevoie de sol bogat, bine drenat și de o cantitate moderată de apă. Semănați într-o locație plină de soare, pentru o producție cât mai bună în sol moale sau nisipos. Spaționați semințele între 8 și 10 centimetri între ele în rânduri de 15 centimetri una de alta. Până la vară, florile de coriandru vor apărea ca umbele albe de dantelă. Peste câteva săptămâni planta va pune sămânță. Neglijarea este de fapt cea mai bună metodă de a crește coriandru.

Formarea semințelor de coriandru depinde de lungimea zilei, de lumina soarelui și de temperaturi. Cilantro are un scurt sezon de creștere în climă caldă și bolțuri când a terminat de crescut. Plantele cultivate la jumătatea verii se vor strânge în doar patru până la șase săptămâni, din cauza temperaturilor ridicate. Soiurile de semințe de cilantro care nu spun că sunt încovoiate lent vor produce cea mai rapidă cultură de coriandru. Slow to bolt înseamnă că plantele nu vor forma rapid semințe și sunt mai potrivite pentru frunzele cilantro.

Cum se recoltează Coriandrul din plantele Cilantro

Semințele de coriandru trebuie recoltate înainte de a renunța la plantă. Frumosele flori sunt atractive pentru albinele și fluturii și se transformă în semințe după polenizare. Semințele sunt minuscule și se vor pierde pe tulpină când sunt coapte. Puneți o pungă sub tulpina veche de flori și tăiați-o. Agitați tulpina în pungă și semințele coapte vor cădea. Semințele sunt folosite cel mai curând posibil, dar pot fi păstrate într-un recipient etanș.

Cum se folosește semințele de coriandru

Coriandrul trebuie să fie măcinat într-o mașină de tocat condimente sau mortar și să fie folosit pentru a folosi gătitul. De asemenea, puteți prăji semințele pentru a scoate aroma sau a le înfășura cu alte condimente în pânză de brânză ca garni de buchet. Semințele măcinate se găsesc cel mai adesea în pulberile de curry, cum ar fi Taklia, care este un condiment arab și garam masala. Se folosește în supe, tocanite, produse coapte, deserturi și sub formă de frecare pe carne.