Informații despre dovleac de arahide și îngrijire și aflați dacă dovleacul de arahide este comestibil
Deci, ce este un dovleac de arahide? Dovleac de arahide (Cucurbita maxima „Galeux d’Eysine”) este un soi de dovleac de moștenire remarcabil pentru creșterile sale deosebite, precum arahide, care înfășoară exteriorul șoriciului cu nuanțe roz. Cu aspect sigur, unii ar putea spune neatractivi, „alunele” sunt de fapt o acumulare de exces de zahăr în carnea dovleacului..
Excesul de zahăr, întrebați? Da, dovleacul de arahide este mai mult decât comestibil; carnea este dulce și delicioasă. Aceste protuberanțe de război se adaugă la o carne extrem de dulce, potrivită pentru deserturi precum plăcinte, pâine și brânză.
Cunoscut și sub denumirea de „Galeux d’Eysine”, informații suplimentare despre dovleac de arahide ne spun că este un soi de moștenire vechi de 220 de ani și, probabil, o încrucișare între o dovlecelă Hubbard și un soi de dovleac necunoscut. Deoarece este un moștenitor și nu un hibrid, este posibil să salvați semințele din dovleac de arahide pentru plantare în anul următor.
Cum să crească plante de dovleac
Cultivarea plantelor de dovleac de arahide, ca toate dovlecii, va avea nevoie de un spațiu bun. Squash în sine cântărește între 10-12 kilograme. Ca și în cazul altor dovlecei de iarnă, plantele sunt cultivate ca anuale. Acești dovleci nu sunt toleranți la îngheț și au nevoie de timp de sol între 60-70 F. (15-21 grade C.) pentru germinare.
Dovlecii de arahide trebuie să fie crescuți în plină lumină solară, într-un sol cu retenție de umiditate bine drenată, cu un pH cuprins între 6,0 și 6,5.
Pregătiți un teren de grădină de 6 x 6 picioare, modificându-se după cum este necesar în funcție de pH. Puneți patru sau cinci semințe de dovleac de arahide la o adâncime de ¾ inch în sol; asigurați-vă că timpul de sol a atins cel puțin 65 F. (18 C.) la sfârșitul primăverii. Atunci când plantați mai multe plante de dovleac de arahide, asigurați-vă că spațiul semințelor se află la cel puțin 3 metri între ele, în rânduri de 5 metri una de alta. Acoperiți ușor semințele cu sol și apă în bine.
Acoperiți cu aproximativ 2 centimetri de mulci de scoarță pentru a oferi dovleacilor în creștere o zonă de odihnă deasupra solului umed. ceea ce poate duce la putregai. Se udă dovleacurile de arahide o dată pe săptămână cu 2 centimetri de apă pentru solurile argiloase sau moale, sau de două ori pe săptămână cu 1 cm de apă în sol nisipos. Mențineți zona din jurul buruienilor de dovleac pentru a reduce la minimum ascunzătorile și răspândirea bolilor.
Maturizarea este cuprinsă între 100-105 zile. Recoltește dovleacurile de arahide înainte de primul îngheț dur. Tăiați-le din viță, lăsând 2 centimetri de tulpină atașată de dovlecei. Permiteți-le să se vindece timp de două săptămâni într-o zonă bine ventilată, cu timp de aproximativ 80 F. (26 C.). Acum sunt gata să fie transformate în orice delicatesă culinară cu care poți veni și poate fi păstrată o perioadă lungă de timp (până la trei luni).
