Recoltarea fructelor Pepino Cum și când să alegi pepenii Pepino
Deși preferă clime calde și fără îngheț, pepene pepino este de fapt destul de rezistent; poate supraviețui la temperaturi scăzute până la 27 F. (-3 C.). Fructul suculent variază ca culoare și dimensiune, de la soi la soi, dar la apogeul său are gustul asemănător cu o încrucișare între un miez de miere și cantaloupe cu un indiciu de castravete înăuntru. Acest lucru îl face să fie un fruct unic care poate fi utilizat atât în mâncărurile dulci și savuroase, cât și fiind delicioasă mâncată proaspătă de la sine.
Pepenele Pepino este cultivat comercial în Noua Zeelandă, Chile și Australia de Vest, unde cresc anual, dar pot fi cultivate și în zonele mai blânde din nordul Californiei.
În funcție de soi, fructele au între 2-4 inci lungime (5-20 cm.) Suportate pe o plantă mică, erbacee, cu o bază lemnoasă. Planta tinde să crească vertical, cum ar fi obișnuința unei tomate și, la fel ca o roșie, poate beneficia de cioc. Membru al familiei Solanaceae, nu este de mirare că planta seamănă cu un cartof în multe feluri. Toate foarte interesante, dar când este un pepene pepino copt ...
Când să alegeți pepenii Pepino
Pepenele Pepino nu va da roade până când timpul de noapte nu depășește 65 F. (18 C.). Fructele ajung la maturitate la 30-80 de zile de la polenizare. Deși pepenii pepino sunt partenocarpici, un randament mai mare de fructe va fi atins cu polenizarea încrucișată sau cu auto-polenizare.
Un indicator al maturității este adesea asociat nu numai cu o creștere a mărimii, ci cu o schimbare a culorii fructelor, iar pepenii pepino nu fac excepție, ci pentru că există multe soiuri, ar trebui să se folosească alți indici pentru a determina dacă fructul este copt. Culoarea pielii se poate schimba de la verde la alb deschis la crem și în final la galben cu dungi purpurii.
Un alt indicator al maturității este înmuierea. Fructele, când sunt stoarse ușor, ar trebui să dea puțin. Aveți grijă atunci când stoarceți fructele, deoarece se învinește foarte ușor.
Cum se recoltează un pepene Pepino
Recoltarea fructelor este ușoară. Pur și simplu alegeți fructul cel mai copios, lăsând pe ceilalți pe plantă să se coacă mai departe. Ei ar trebui să iasă din uzină cu cel mai mic remorcher.
Odată terminată recoltarea ardeilor, aceștia pot fi păstrați la frigider timp de 3 sau 4 săptămâni.
