Beneficii pentru semințe de susan - Ar trebui să mănânci semințe de susan
Care ar fi multe dintre preparatele noastre alimentare asiatice preferate fără semințe de susan? Aceste semințe simple au fost folosite în gătit și medicament timp de mii de ani - egipteni, babilonieni, Asia Antică, Greci și Mesopotamieni. Semnele utilizării lor în epoca bronzului ca făină și ulei și în epoca fierului pentru lămpile de tămâie au fost de asemenea găsite recent. Deci este clar că plantele de semințe de susan au fost folosite de ceva timp și trebuie să aibă beneficii potențiale ca mai mult decât un simplu aliment.
Semințele de susan sunt aproape jumătate din grăsime, ceea ce nu este tocmai o veste bună în dietele conștiente de grăsime de astăzi. Cu toate acestea, grăsimea este nesaturată și cea mai mare parte conține proteine, fier, zinc, calciu, magneziu, mangan, tiamina, cupru și vitamina E. Pentru a o descompune, 3 linguri conțin 160 de calorii cu 5 grame de proteine și 4 grame de fibră.
În total, semințele de susan par să aibă multe vitamine și minerale necesare, precum și blocuri de construcție pentru celule și care vă „păstrează plinul” de fibre. Adăugați aceste componente valoroase și se pare că consumul de semințe de susan este cel puțin un tratament benefic ocazional.
Beneficii externe de semințe de susan
Semințele minuscule sunt deseori presate într-un ulei aromat și gustos. Acest ulei a fost folosit în mod tradițional pentru a calma afecțiunile pielii. Se presupune a fi un excelent preventiv pentru erupțiile cutanate. atunci când este folosit la bebeluși. La adulți, proprietățile de netezire pot ajuta la întârzierea ridurilor și a altor semne de vârstă.
Unii experți sugerează că uleiul este, de asemenea, un antibacterian și poate fi utilizat pentru a combate acneea și alte boli comune. Bolnavii de eczeme și psoriazis pot dori să ia notă. Există indicii că uleiul de susan poate ajuta la ameliorarea mâncărimii dureroase asociate cu ambele afecțiuni ale pielii.
Beneficiile interne ale semințelor de susan
Nu se recomandă consumul de semințe de susan zilnic, deoarece au niveluri ridicate de lectină, ceea ce poate stimula un răspuns autoimun care irită mucoasa intestinului. Desigur, ar trebui să mănânci foarte mult din semințe și ulei pentru a avea un astfel de răspuns. În schimb, să ne concentrăm pe utilizarea constructivă a semințelor și uleiului pentru afecțiuni interne.
Studiile au arătat că semințele pot scădea tensiunea arterială în medie cu 8 puncte. Există, de asemenea, mai multe studii despre efectul pe care semințele îl au asupra colesterolului. Unul spune că semințele îl pot scădea cu 10%, în timp ce altul a fost neconcludent.
Utilizarea semințelor de susan în alimente poate crește antioxidanți și enzime care protejează împotriva deteriorarii oxidative. De asemenea, sunt utilizate pentru a trata osteoartrita, pentru a combate diabetul și pot îmbunătăți sănătatea oaselor și pentru a proteja împotriva unor tipuri de cancer. Aceasta este destul de o listă pentru o sămânță mică.
