Plantă de Sorrel Cum să crești Sorrel

Aflați cum puteți crește șuvița și adăugați o notă de citrice în grădina dvs. cu plante culinare.

Uzina Sorrel

Există multe soiuri de plantă de ghivece, dar cel mai des utilizat în gătit este sorel francez (Rumex scutatus). Sorel de oaie (Acetosella Rumex) este originar din America de Nord și nu este plăcut pentru oameni, dar produce furaje nutritive pentru animale.

Sorel de frunze este cultivat ca o plantă de grădină și crește la 2 metri înălțime cu tulpini drepte. Frunzele sunt netede până la cruste și au o lungime de la 3 până la 6 centimetri. Când șuruburile de iarbă, se produce o floare purpurică curvată.

Plantarea Sorrel

Semănați semințele pentru planta de acri primăvara, când solul s-a încălzit. Pregătiți un pat bine drenat, cu pământ bine îngrijit. Semințele ar trebui să fie la 6 centimetri între ele și chiar sub suprafața solului. Păstrați patul umed moderat până la germinare și apoi subțiați plantele când ating 2 cm înălțime.

Sorrel nu va avea nevoie de multă îngrijire suplimentară, dar patul trebuie să fie păstrat cu buruieni, iar plantele ar trebui să primească cel puțin 1 inch de apă pe săptămână..

Cum să crești Sorrel

Sorel de grădină (Rumex acetosa) și sorel francez sunt cele două soiuri cultivate ale ierbii. Sorel din grădină are nevoie de soluri umede și condiții temperate. Sorel francez are cele mai bune performanțe atunci când este cultivat în zone uscate și deschise, cu soluri inospitale. Plantele au rădăcini de adâncime foarte profunde și persistente și cresc bine cu puțină atenție. Plantarea șoricelului din sămânță sau împărțirea rădăcinilor sunt cele mai frecvente două modalități de a propaga planta.

Sorrel se va bolna de obicei când temperaturile încep să crească, de obicei în iunie sau iulie. Când se întâmplă acest lucru, puteți permite florii să înflorească și să se bucure de ea, dar acest lucru încetinește producția de frunze. Dacă doriți să încurajați producția de frunze mai mare și mai mare, tăiați tulpina de flori și planta vă va oferi câteva recolte. Puteți chiar tăia planta la pământ și va produce o recoltă completă de frunze

Recoltarea ierbii Sorrel

Sorrel poate fi folosit de la sfârșitul primăverii până la toamnă, cu management. Recoltează doar ce ai nevoie de la plantă. Este la fel ca salata și verdeața, unde puteți tăia frunzele exterioare și planta va produce în continuare frunze. Puteți începe să recoltați când plantele au înălțimea de 4 până la 6 centimetri.

Frunzele cele mai mici sunt cele mai bune în salate și adaugă o nuanță acidă. Frunzele mai mari sunt mai moale. Planta este un acompaniament tradițional la ouă și se topește în supe și sosuri cremoase.