Recoltarea plantelor tapioca - Cum se recoltează o plantă tapioca

Rădăcinile pot fi recoltate, gătite și mâncate imediat ce se formează, dar dacă sunteți în căutarea unei recolte oarecum substanțiale, poate doriți să vă mențineți pentru o perioadă. Unele cultivatoare timpurii de manioc pot fi recoltate încă din 6-7 luni de la plantare. Cele mai multe soiuri de maniuca, cu toate acestea, au, de obicei, o mărime de recoltat în jurul valorii de 8-9 luni.

Puteți lăsa manișa în pământ până la doi ani, dar conștientizați că rădăcinile vor deveni dure, lemnoase și fibroase spre sfârșitul acestui interval de timp. Cel mai bine este să faceți recoltarea plantelor de tapioca în primul an.

Înainte de a recolta întreaga plantă de manioc, este recomandat să inspectați una dintre rădăcinile sale profunde de culoare maro, pentru a vedea dacă este de dorit, nu numai din punct de vedere al mărimii, ci și din punct de vedere culinar. Folosind o mistrie, faceți ușor câteva săpături exploratorii lângă plantă. Căutarea dvs. va fi facilitată știind că rădăcinile de manioc pot fi de obicei descoperite în primii centimetri de sol și tind să crească în jos și departe de tulpina principală.

După ce descoperiți o rădăcină, încercați să masați murdăria departe de rădăcină cu mâinile pentru a o expune. Tăiați rădăcina de unde gâtul de tapers de tulpina plantei. Fierbeți-vă rădăcina de manioc și dați-i un test gustativ. Dacă gustul și textura vă sunt favorabile, sunteți gata pentru recoltarea plantelor de tapioca! Și, vă rog, nu uitați să fierbeți, deoarece procesul de fierbere elimină toxinele care sunt prezente sub formă brută.

Cum să recoltați o plantă de tapioca

O plantă tipică de manioc poate produce între 4 și 8 rădăcini individuale sau tuberculi, fiecare tubercul atingând potențial 8-15 cm (20-38 cm.) Lungime și 1-4 inci (2,5-10 cm.) Lățime. Când recoltați rădăcini de tapioca, încercați să faceți acest lucru fără a deteriora rădăcinile. Tuberculii deteriorați produc un agent de vindecare, acidul coumaric, care va oxida și înnegri tuberculii în câteva zile de la recoltare.

Înainte de recoltarea rădăcinilor de tapioca, tăiați tulpina de manioca cu un picior deasupra solului. Partea rămasă din tulpina care iese din sol va fi utilă pentru extragerea plantei. Slăbiți solul din jurul și de sub plantă cu o furculiță de manevrare cu mâner lung - trebuie doar să vă asigurați că punctele de inserție ale furcii dvs. nu se invadează în spațiul tuberculului, deoarece nu doriți să deteriorați tuberculii..

Puteți lucra în continuare planta slăbită din sol, balansând ușor tulpina principală în sus și înapoi, în sus și în jos până când simțiți că planta începe să se elibereze de sol. Folosind furculita de grădină pentru a ajuta ridicarea și ancorarea plantei de jos, apucați tulpina principală și trageți în sus și, sperăm, veți fi înlăturat întreaga plantă, cu sistemul său rădăcină, intactă.

În acest moment, tuberculii pot fi îndepărtați de la baza plantei de mână. Rădăcinile proaspăt recoltate trebuie consumate sau prelucrate în patru zile de la recoltare înainte de a începe să se deterioreze. Tapioca, oricine?