Sfaturi pentru cum să crească Raba Broccoli

Ce este broccoli rabe (pronunțat rob)? Este o legumă de grădină cu o foaie de rap, atâta timp cât brațul tău. Acest băiat rău este, de asemenea, cunoscut sub numele de broccoli raab, rapa, rapini, taitcat și navet italian și în unele părți ale lumii este cunoscut sub numele de viol. Chiar și în latină, această plantă de ticălos nu poate face o pauză. Unii botaniști o etichetează Brassica rapa si altii Brassica ruvo.

Ce este rabe de broccoli? Pe numele său, acest om a determinat mulți grădinari să creadă că are legătură cu prințul grădinii, broccoli, dar, în adevăr, sunt doar veri îndepărtați. Rabe este mai strâns legată de navetele și muștarul slab și, la fel ca napi și muștar, frunzele sale au un gust oarecum amar. Este destul de popular în unele zone din Italia, de unde și-a luat originea, dar în alte părți ale lumii, este considerat doar o mâncare bună pentru stocul de barnyard.

Ce este rabe de broccoli? Oricare ar fi, este ușor de cultivat și merită un mic petic în grădina de legume. Cu toate acestea, cum să crești în mod corespunzător rabe de broccoli pare să fie o altă parte a misterului în care este preocupat acest personaj umbrit.

Cum să crească Raba Broccoli

Plantarea rabei de broccoli este ușoară și crește destul de repede încât poate fi plantată direct în grădină. Cataloagele de semințe recomandă plantarea semințelor la aproximativ 4 centimetri una de alta, dar semințele sunt atât de mici, este aproape imposibil. Faceți tot posibilul și subțire până la 4-6 centimetri atunci când răsadurile sunt aproximativ. Nu arunca acele subțiri. Ștergeți rădăcinile și adăugați răsadurile spălate la alte verzi de salată.

Sezonul de creștere a rabei de broccoli este un alt punct în discuție. Întrebați autoritățile cum să crească rabe de broccoli și vă vor spune că este o legumă de sezon rece și ar trebui cultivată doar primăvara și toamna, dar vecinul meu italian spune „pfftt” în acest sens. Ea susține că sezonul de creștere a rabei de broccoli începe imediat după ultimul îngheț de primăvară și nu se încheie până la primul ger de iarnă. Spune ea cheia pentru creșterea rabei de broccoli este să crească soiurile mai mici și mai rapide și să recoltăm mai devreme și asta ne aduce la o altă crimă a acestei legume.

Acest răufăcător veggie te păcălește încă o dată cu numele soiurilor sale de broccoli rabe. Plantarea unor soiuri ca Quarantina (40 de zile), Sessantina (60 de zile) sau Novantina (90 de zile) poate cauza probleme dacă vă bazați pe numele lor. Toți sunt pregătiți pentru tăiere cu bine înainte de zilele pe care le pretind. Când vine vorba de creșterea rabei de broccoli, nu credeți niciodată acele etichete. Toate soiurile trebuie tăiate la fel cum se formează mugurii de flori. Așteptarea chiar și a unei zile îți poate strica sezonul de creștere a rabei de broccoli, deoarece acest coleg truditor are tendința să se strice peste noapte. O zi sau două pot face diferența între o delicioasă delicioasă și o debuladă la cină.

În timp ce tulpinile se vor păstra la frigider pentru aproximativ 10 zile, pentru a fi proaspete din aroma grădinii, plantați doar câteva semințe la fiecare patru sau cinci zile pentru a prelungi recoltarea rabei de broccoli. Plantarea în succesiune vă va oferi suficient pentru o masă fără să vă supraîncărcați frigiderul. Rețete abundă pentru gătitul acestei legume versatile.

O ultimă notă; nu te aștepta ca semințele acestui alunecos să crească adevărate. Ei încrucișează ușor polenul cu napi, muștar (inclusiv soiuri sălbatice) și orice alți veri apropiați.